E300 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)
Nome :
L'acido ascorbico
Gruppo : Sicurezza
Attenzione : Nessuna evidenza di effetti collaterali
Commento : Questa è la vitamina C. Si trova naturalmente in frutta e verdura. Può essere preparati sinteticamente dal glucosio.