E308 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)
Nome :
Gamma-tocoferolo
Gruppo : Sospetto
Attenzione : Può causare gastrite o infiammazione della pelle, circolazione alterata, e metaemoglobinemia (alterata trasporto di ossigeno dal sangue ai tessuti del corpo).
Commento : La vitamina E si trova negli oli vegetali (soia, grano, riso, cotone, mais, ecc) .. Esso è un potente antiossidante. Protegge la vitamina A dall'ossidazione. Usato come additivo nella margarina e salsa.