E123 (E 100-199 Pewarna)
nama :
Amaranth
Kumpulan : berbahaya
amaran : Membawa kepada hiperaktif pada kanak-kanak
Ulasan : Diharamkan di Amerika Syarikat, Rusia , Austria dan Norway . Disediakan daripada tumbuhan herba daripada keluarga Amaranthaceae . Digunakan dalam kek, buah-buahan dan isi perasa kristal gelatin . Bolehkah mencetuskan serangan asma , ekzema dan hiperaktif . Dalam beberapa eksperimen haiwan menyebabkan kemudaratan kepada