E321 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : Βουτυλιωμένο υδροξυτολουόλιο (ΒΗΤ )

προειδοποίηση : Ημικρανία βλάψει το συκώτι

σχόλιο : Λαμβάνεται από λάδι . Βλέπε επίσης περιγράφεται για το E 320 .

E414 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : αραβικό κόμμι

προειδοποίηση : Είναι δυνατόν να προκαλέσει αλλεργία .

σχόλιο : Προέρχεται από το σφρίγος της Acacia Sengal . καταστρέφεται εύκολα στο γαστρεντερικό σωλήνα . Πιθανή αλλεργιογόνο . Καταπραΰνει φλεγμονή των βλεννογόνων βλεννογόνων μεμβρανών .

E950 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : Ακεσουλφάμη-Κ

προειδοποίηση : Μπορεί να είναι μια καρκινογόνος .

σχόλιο : Μη - θερμιδική γλυκαντική ουσία 200 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη . Χρησιμοποιείται σε γλυκίσματα , κατεψυγμένα επιδόρπια , είδη ζαχαροπλαστικής , τα γαλακτοκομικά προϊόντα , φάρμακα , καλλυντικά , στοματικό διάλυμα , και ιδιαίτερα σε ποτά . CSPI ( Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον ) περιλαμβάνει τεχνητές γλυκαντικές ουσίες - ασπαρτάμη , σακχαρίνη

E951 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : ασπαρτάμη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις .

σχόλιο : Τεχνητή γλυκαντική ουσία με πολλές παρενέργειες . Μερικοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε αυτό , η πιο συχνή ανεπιθύμητη ενέργεια με την ημικρανία .

E953 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : ισομαλτιτόλης

προειδοποίηση : καρκινογόνο .

σχόλιο : τεχνητό γλυκαντικό

E296 (Ε 200-299 Συντηρητικά)

όνομα : μηλικό οξύ

προειδοποίηση : Δώστε προσοχή όταν καταναλώνονται από μικρά παιδιά ή τα μωρά !

σχόλιο : Φτιαγμένο από φρούτα ή συνθετικά . Συνιστάται να αποφεύγεται η χρήση του σε βρέφη και μικρά παιδιά .

E420 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : σορβιτόλη

προειδοποίηση : Καθαρτική δράση !

σχόλιο : Γλυκαντικό το οποίο παρασκευάζεται με μία συνθετική οδό από τη γλυκόζη ή φρούτο . Χρησιμοποιείται σε πιπίλισμα γλυκά , αποξηραμένα φρούτα, γλυκίσματα , γλυκά, τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες , φαρμακευτικά σιρόπια, σταγόνες, και είναι ένα από τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα συντηρητικά σε καλλυντικά . Μπορεί να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές

E421 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : μαννιτόλη

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει διάρροια , διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας , ναυτία , έμετος .

σχόλιο : Τεχνητά παραγόμενες γλυκαντική ουσία . Πιθανή αλλεργιογόνο . μπορεί να προκαλέσει διάρροια , διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας , ναυτία , έμετος . χρησιμοποιείται πιο συχνά σε τρόφιμα χαμηλής θερμιδικής αξίας .

E967 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : ξυλιτόλη

προειδοποίηση : Πιθανά προβλήματα στο στομάχι

σχόλιο : Βρίσκεται σε σμέουρα , δαμάσκηνα , μαρούλι και περισσότερα . Σε βιομηχανική κλίμακα λαμβάνεται από ξύλο . έχει διουρητική δράση και προκαλεί το σχηματισμό των λίθων των νεφρών . Χρησιμοποιείται σε τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες , χαμηλή σε υδατάνθρακες κέικ , παγωτά και γλυκά .

- (E 1000 - 1599 Πρόσθετα χημικά)

όνομα : Τεχνητή γεύση

προειδοποίηση : Έχει απροσδιόριστο επιπτώσεις στην υγεία . Είναι προτιμότερο να μην το καταναλώσουν .

σχόλιο : Προέρχεται από χημικές ουσίες σε ένα εργαστήριο και δεν έχουν απολύτως καμία θρεπτική αξία . Κάθε τεχνητό άρωμα στη βιομηχανία τροφίμων έχει κάποια επιβλαβή επίδραση στην υγεία .

E171 (Ε 100-199 Βαφές)

όνομα : διοξείδιο του τιτανίου

προειδοποίηση : Καμία ένδειξη παρενεργειών

σχόλιο : Λευκή χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται σε οδοντόκρεμες , λευκά χρώματα . Καμία ένδειξη δυσμενείς επιπτώσεις .

E322 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : Λεκιθίνη

προειδοποίηση : Οι υψηλές δόσεις μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του στομάχου , καταστολή της όρεξης , και έντονη εφίδρωση .

σχόλιο : Παρασκευάζεται από σόγια, πηγές κρόκο αυγού, φυστικέλαιο, καλαμπόκι , ή των ζώων . δεν είναι τοξικό, αλλά σε υψηλές δόσεις μπορεί να οδηγήσουν σε γαστρικές διαταραχές , καταστολή της όρεξης, και εφίδρωση . χρησιμοποιούνται για να υποστηρίξουν τα λίπη σε μαργαρίνη και στη σοκολάτα, μαγιονέζα ,

E330 (Ε 300-399 αντιοξειδωτικά , μέταλλα και ρυθμιστές οξύτητας)

όνομα : κιτρικό οξύ

προειδοποίηση : Δεν υπάρχουν στοιχεία δυσμενείς επιπτώσεις .

σχόλιο : Χρησιμοποιείται για την αύξηση της οξύτητας των προϊόντων διατροφής . Προέρχεται από εσπεριδοειδή . Βρέθηκαν σε μπισκότα , κατεψυγμένα ψάρια , τυρί και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα , παιδικές τροφές , γλυκά , σούπες , ψωμί σικάλεως , αναψυκτικά , ζυμωμένα προϊόντα με βάση το κρέας .

E422 (Ε 400-499 Ελαστικά , πυκνωτικά , σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές)

όνομα : γλυκερόλη

προειδοποίηση : Σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί σε πονοκέφαλο , δίψα , ναυτία και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα .

σχόλιο : Γλυκαντικό . άχρωμο οινόπνευμα . Παρασκευάζεται από λίπη και άλατα αλκαλίων . ενδιάμεσο στην παραγωγή σαπουνιού από ζωικά ή φυτικά λίπη . μπορούν να ληφθούν από προϊόντα πετρελαίου . συντίθεται από προπυλένιο ή με ζύμωση της ζάχαρης . που χρησιμοποιούνται στην επένδυση λουκάνικο , τυρί και άλλα

E903 (Ε 900-999 Άλλα)

όνομα : carnauba κερί

προειδοποίηση : Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις .

σχόλιο : Που προέρχεται από την παλάμη αυξάνεται στη Νότια Αμερική . χρήση σε καλλυντικά, στην παρασκευή του μελανιού και η επίστρωση των φρούτων . Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις .