fosforus diperlukan untuk pembahagian sel badan , meningkatkan jisim otot , menyokong kerja-kerja jantung, buah pinggang dan sistem saraf . juga terlibat dalam penyerapan lemak . yang terkandung dalam keju kambing , kuning telur , beras , bijan , bunga matahari , walnut ,
amaran : Penggunaan dalam kuantiti yang besar adalah berbahaya untuk kesihatan . Hati gagal untuk memproses ia serta-merta menjadi tenaga dan menukarkan kepada lemak . Meningkatkan risiko masalah kardiovaskular , rintangan insulin dan diabetes .
Ulasan : Menyediakan tubuh dengan hanya kalori tanpa mineral , vitamin dan lain-lain nutrien .
Ulasan : Tidak diuraikan oleh enzim pencernaan . Digunakan dalam kek, gula-gula , buah-buahan kering , makanan rendah kalori . Dalam dos yang tinggi kesan julap .
E338 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
Ulasan : Digunakan untuk pengasidan produk makanan . Disediakan dari bijih fosfat . Kelembapan dalam keju dan derivatif mereka . Tiada bukti kesan buruk .
E339 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
amaran : Diambil dalam kuantiti yang besar untuk mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .
Ulasan : Garam mineral . Digunakan sebagai julap dan untuk menetapkan pewarna dalam industri tekstil . Diambil dalam kuantiti yang besar untuk mengganggu nisbah biasa kalsium dan fosforus di dalam badan .
E444 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)