fosfor is nodig voor het lichaam celdeling , aan spiermassa , de werkzaamheden van het hart , de nieren en het zenuwstelsel . ook betrokken bij de absorptie van vet . in geitenkaas , eigeel , rijst , sesam , zonnebloem , walnoot ,
waarschuwing : Verbruik op grote hoeveelheden gevaarlijk voor de gezondheid . De lever niet het direct verwerken in energie en zet deze om in vet . verhoogt het risico op cardiovasculaire problemen , insulineresistentie en diabetes .
commentaar : Voorziet het lichaam enige calorieën zonder mineralen , vitaminen en andere voedingsstoffen .
commentaar : Nauwelijks afgebroken door spijsverteringsenzymen . Gebruikt in gebak , snoep , gedroogd fruit , lage calorie voedsel . In hoge doses laxerend effect .
E338 (e 300-399 antioxidanten , mineralen en zuurtegraadregelaars)
waarschuwing : Geen aanwijzingen voor schadelijke effecten .
commentaar : Gebruikt voor het aanzuren van voedingsproducten . bereid uit de fosfaaterts . Vocht in kaas en hun derivaten . Geen aanwijzingen voor nadelige effecten .
E339 (e 300-399 antioxidanten , mineralen en zuurtegraadregelaars)
waarschuwing : Die in grote hoeveelheden de normale verhouding van calcium en fosfor verstoren het lichaam .
commentaar : Minerale zout . gebruikt als een laxeermiddel en voor het fixeren van kleurstoffen textielindustrie . die in grote hoeveelheden de normale verhouding van calcium en fosfor verstoren het lichaam .
E444 (e 400-499 banden , verdikkingsmiddelen , stabilisatoren en emulgatoren)