serine għandha bosta funzjonijiet fil- ġisem tal-bniedem : involut fil-metaboliżmu tal-bniedem , hija parti integrali mill-istruttura ta 'ħafna enżimi , il- serine hija involuta fl-iżvilupp ta ' konnessjonijiet tan-nervituri fil -moħħ . jekk ikun meħtieġ , il-korp jista sintetizzati mingħajr ikel .