E239 (E 200-299 Preserveermiddels)
waarskuwing : Dit word aanbeveel die gebruik daarvan te vermy
kommentaar : Preserveermiddel met antibakteriese aktiwiteit , wat verkry word deur die reaksie van formaldehied en ammoniak . hoofsaaklik gebruik in die vis mazindol . Langdurige verbruik kan lei tot spysverteringstelsel versteurings, 'n potensiële karsinogeen . Banned in Australië .