E218 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : الميثيل شبه hydroxybenzoate

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامها. في بعض الدول محظور.

E310 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : بروبيل

تحذير : الأكزيما، ومشاكل في المعدة

تعليق : تستخدم لمنع النتانة من الدهون. يمكن أن يسبب التهاب المعدة أو التهاب الجلد، وضعف الدورة الدموية، وميتهيموغلوبينية الدم (ضعف نقل الأكسجين من الدم إلى أنسجة الجسم). المستخدمة في مختلف الدهون والسمن، والصلصات. تدخل أحيانا في تكوين مواد التعبئة والتغليف.

- (900-999 باقي)

اسم : شراب الفركتوز الجلوكوز

تحذير : الاستهلاك بكميات كبيرة يشكل خطرا على الصحة. فشل الكبد لمعالجته على الفور إلى طاقة وتحولها الى دهون. يزيد من خطر التعرض لمشاكل القلب والأوعية الدموية، ومقاومة الأنسولين ومرض السكري.

تعليق : بديل رخيص للسكر. يوفر الجسم مع السعرات الحرارية فقط دون المعادن والفيتامينات والمواد المغذية الأخرى.

E210 (200-299 المواد الحافظة)

اسم : حمض البنزويك

تحذير : لا ينصح للاستخدام في الأطفال.

تعليق : بالإضافة إلى المشروبات الكحولية والمخبوزات والجبن، والصمغ، التوابل، بعض الأطعمة المجمدة، والصلصات والحلويات والسكر بديلا، كما انها تستخدم في مستحضرات التجميل كمطهر في بعض أدوية السعال أو المضادة للفطريات في المراهم، الخ. فإنه قد يسبب هجوم الربو في المرضى الذين يعانون من الربو الذين عولجوا القشرية. هناك حالات من الاضطرابات العصبية، ولكن بسبب تفاعله مع bisulphite الكبريت (222) يمكن أن تؤدي إلى فرط النشاط لدى الأطفال.

E450 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : ثنائي فسفات

تحذير : يمكن أن الجرعات العالية تعطيل نسبة طبيعية من الكالسيوم والفوسفور في الجسم.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E451 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : ثلاثي الفوسفات

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E452 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : الفوسفات

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : لا دليل على تأثيرات ضارة.

E461 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : ميثيل

تحذير : مشاكل معوية. ممنوع للرضع!

تعليق : يمكن أن يسبب انتفاخ البطن والتوصيل اضطراب في الجهاز الهضمي.

E965 (900-999 باقي)

اسم : المالتيتول

تحذير : مشاكل في المعدة الممكنة

تعليق : تدهورت بالكاد من الإنزيمات الهضمية. تستخدم في الكعك، والحلويات، والفواكه المجففة، والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. في جرعات عالية تأثير ملين.

E338 (300-399 مضادات الأكسدة والمعادن والمنظمين الحموضة)

اسم : حمض الفوسفوريك

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : تستخدم لتحمض من المنتجات الغذائية. أعدت من خام الفوسفات. الرطوبة في الجبن ومشتقاتها. لا دليل على تأثيرات ضارة.

E422 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : الجلسرين

تحذير : بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم.

تعليق : التحلية. الكحول عديم اللون. المحضرة من الدهون والأملاح القلوية. وسيطة في إنتاج الصابون من الدهون الحيوانية أو النباتية. يمكن الحصول عليها من المنتجات النفطية. توليفها من البروبلين أو عن طريق تخمير السكر. تستخدم في بطانة السجق والجبن وأكثر من ذلك.، والفواكه المجففة، المشروبات الكحولية، الفودكا. ويعتقد أن تحمي الحمض النووي من التلف الناجم عن محرضات من التسرطن، وعلى ضوء الأشعة فوق البنفسجية والإشعاع. بكميات كبيرة يؤدي إلى الصداع والعطش، والغثيان، وارتفاع مستويات السكر في الدم. كما انها تستخدم في الأطعمة والحلويات، والحلوى، ومنخفضة السعرات الحرارية.

E494 (400-499 الإطارات، مكثفات، ومثبتات والمستحلبات)

اسم : monooleate صوربيتان

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامها. في بعض الدول محظور.

E576 (500-599 الأملاح المعدنية، والمنظمين الحموضة ومغذي)

اسم : غلوكونات الصوديوم

تحذير : الموصى بها لتجنب استخدامها.

تعليق : الموصى بها لتجنب استخدامها. في بعض البلدان ممنوع

E901 (900-999 باقي)

اسم : شمع العسل

تحذير : يمكن أن يسبب الحساسية.

تعليق : شمع العسل. تألق (مادة لامعة). تستخدم لفاكهة الشمع. يمكن أن يسبب الحساسية.

E1200 (1000 - 1599 المواد الكيميائية إضافية)

اسم : الدكستروز بولي

تحذير : لا دليل على تأثيرات ضارة.

تعليق : بكميات صغيرة غير آمنة.

- (900-999 باقي)

اسم : لملح

تحذير : التي يحتاجها الجسم ، ولكن بكميات صغيرة .

تعليق : الإفراط في استخدام الملح يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض العين، و تدهور عام في الصحة .