E401 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : альгінаты натрыю

папярэджанне : Увага !

каментар : Атрыманыя з марскіх водарасцяў . Выкарыстоўваецца ў карамельнай прадукцыі , араматызаваныя малако , патоўшчанай сліўкамі і ёгуртам . У невялікіх колькасцях Адсутныя пабочныя рэакцыі . вялікіх колькасцях можа душыць паглынанне некаторых пажыўных рэчываў .

E407 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : каррагинан

папярэджанне : Язвы і рак .

каментар : Атрымліваюць з марскіх водарасцяў . Нядаўна паказана , яго стаўленне да раку , так як пры лячэнні з вокісам этылену ( які будзе выкарыстоўвацца для халоднай стэрылізацыі прадукта) сфарміраваны з этиленхлоргидрина , які валодае высокай канцэрагенны актыўнасцю . Ёсць таксама таксічныя ўласцівасці , звязаныя з выязваўленне і

E412 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : гуаровая камедь

папярэджанне : Можа выклікаць млоснасць , метэарызм і спазмы .

каментар : Атрымліваюць з насення Cyamoposis tetragonolobus , расліны , выгадаваныя ў Індыі . , які выкарыстоўваецца для падачы буйной рагатай жывёлы ў Злучаных Штатах . можа выклікаць узмацненне млоснасці , метэарызм і спазмы . Зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві .

- (E 900-999 Іншая)

імя : Сіроп фруктозы -глюкозы

папярэджанне : Спажыванне ў вялікіх колькасцях небяспечна для здароўя . Печань не можа апрацаваць яго неадкладна ў энергію і пераўтворыць яго ў тлушч . Павышае рызыку развіцця сардэчна - сасудзістых захворванняў , рэзістэнтнасць да інсуліну і дыябет .

каментар : Забяспечвае арганізм толькі калорый без мінералаў , вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў .

E150d (E 100-199 Фарбавальнікі)

імя : Карамель ( сульфо амонія )

папярэджанне : Для дзяцей асабліва шкодна , можа прывесці да гіперактыўнасці .

каментар : Цёмна - карычневы фарбавальнік , які атрымліваюць з цукрозы . рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення . Выкарыстоўваецца ў вустрыцы , соі , садавіны і замарожаных соусаў , піва , віскі , печыва , саленні .

E211 (E 200-299 Кансерванты)

імя : бензаат натрыю

папярэджанне : Можа пагоршыць працягу астмы і выклікаць пачырваненне і вулляў на скуры .

каментар : кансервант , які выкарыстоўваецца для паляпшэння густу прадуктаў з нізкай якасцю . ў вялікіх колькасцях ( больш за 25 мг .250 мл . ) змяшчаецца ў аранжавай напояў . Дадаць у малочных і мясных прадуктаў , спецый , соусаў , выпечкі , лядзяшы .

E270 (E 200-299 Кансерванты)

імя : малочная кіслата

папярэджанне : Звярніце ўвагу , калі спажываецца маленькіх дзяцей і немаўлят !

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай прадуктаў . Рэгулюе кіслотнасць . атрымліваюць шляхам награвання і закісання вугляводаў у малацэ , бульбе або патакі . нованароджаных і дзяцей малодшага ўзросту цяжка засвойваць . Выкарыстоўваецца ў тартах , ўпрыгажэнні , напоі , часам у піва ў дзіцячых сумесях

- (E 1000 - 1599 дадатковых хімічных рэчываў)

імя : Штучны водар

папярэджанне : Гэта вызначана ўздзеянне на здароўе . Пажадана , каб не спажываць .

каментар : Вытворныя ад хімічных рэчываў у лабараторыі і не маюць абсалютна ніякай пажыўнай каштоўнасці . Кожны штучныя араматызатары у харчовай прамысловасці маюць некаторыя шкодныя наступствы для здароўя .

E330 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : цытрынавая кіслата

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . , атрыманых з цытрусавых . знойдзена печыва , марожанай рыбы , сыру і іншых малочных прадуктаў , дзіцячага харчавання , тарты , супы , аржаны хлеб , безалкагольныя напоі , ферментаваны мясныя прадукты .