E1420 (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)

Име : Ацетилирано нишесте

Предупреждение : Може да причини диария

Коментар : Няма данни за нежелани реакции.

- (E 900 – 999 Други)

Име : Фруктозо-глюкозен сироп

Предупреждение : Консумацията в големи количества е опасна за здравето. Черният дроб не успява да го обработи мигновенно в енергия и го преобразува в мазнини. Повишава се риска от сърдечно-съдови проблеми, инсулинова резистентност и диабет.

Коментар : Доставя на организма единствено калории, без никакви минерали, витамини или други полезни съставки.

- (E 900 – 999 Други)

Име : хидрогенирано растително масло

Предупреждение : Увеличава количеството на лошия холестерол и е фактор за получаване на сърдечно-съдови заболявания. По-опасно е и от животинските мазнини. Смята се и за предпоставка за много други болести : Алцхаймер, Рак, Диабет, Нарушения на чернодробните фукции.

Коментар : Има течения в Европа и Америка за ограничаване на употребата му в храните

E173 (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Алуминий

Предупреждение : Избягвайте употребата му.

Коментар : Избягвайте употребата му. В някои страни е забранен.

E270 (E 200 – 299 Консерванти)

Име : Млечна киселина

Предупреждение : С внимание при малки деца и бебета!

Коментар : Използва се за подкиселяване на продукти. Регулира киселинността. Получава се при загряване и ферментация на въглехидратите на мляко, картофи или меласа. Новородените и малките деца трудно я метаболизират. Използва се в сладкиши, украси, безалкохолни, понякога в бира, в храните за кърмачета.

- (E 900 – 999 Други)

Име : малтодекстрин

Предупреждение : Да се избягва от хора с глутенова непоносимост и предразположени към развитието на диабет или автоимунно заболяване.

Коментар : Изкуствен подсладител - безопасен в малки количества за здрав човек. Препоръчително е да не се приема в по-големи количества или при хора с проблеми в храносмилателната система. Получава се от въглехидратите на ориз, царевица, картофи, ечемик. Може да се извлече по естествен път от природата, за това се смята за ненужен - приет като хранителна добавка в храните.

- (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)

Име : Изкуствени аромати

Предупреждение : Имат неизследван ефект върху здравето. За предпочитане е да не се консумират.

Коментар : Извличат се от химикали в лаборатория и нямат абсолютно никаква хранителна стойност.Всеки един изкуствен аромат в хранително-вкусовата промишленост има някакво вредно въздействие върху здравето.

E161b (E 100 – 199 Оцветители)

Име : Лутеин

Предупреждение : Няма данни за нежелани странични реакции

Коментар : Жълто багрило, получавано от растения. В естествено състояние се открива в зелените листни зеленчуци, невена и яйчния жълтък.

E330 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)

Име : Лимонена киселина

Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.

Коментар : Използва се за подкиселяване на хранителните продукти. Получава се от цитрусови плодове. Съдържа се в бисквити, замразена риба, сирене и други млечни произведения, храни за кърмачета, кексове, сухи супи, ръжен хляб, безалкохолни напитки, ферментирали месни произведения.

- (E 900 – 999 Други)

Име : Сол

Предупреждение : Необходима на организма, но в неголеми количества.

Коментар : Прекаляването със солта води до сърдечно-съдови заболявания, очни заболявания и цялостно влошаване на здравето.