E160b (I 100-199 Colorants)

nom : Achiote , bixina , norbixina

advertència : Risc d'al·lèrgies i èczemes

comentari : Dangerous . recomana evitar el seu ús . colorant vermell . Derivat d'un arbre ( Bixa orellana ) . S'utilitza per a la coloració dels teixits corporals i . Ajuda a la digestió i l'expectoració . utilitzat per pintar formatge , mantega , margarina , cereals , snacks , sabons , tèxtils

E252 (I 200-299 conservants)

nom : nitrat de potassi

advertència : Pot causar problemes en el sistema reproductiu , hiperactivitat en nens , potencialment cancerígens , pot interactuar amb altres substàncies en l'estómac per formar nitrosamines . Es recomana evitar . prohibit en molts països .

comentari : Pot aïllar-se dels cadàvers d'animals o plantes . usats com una producció explosiva de fertilitzants i com a conservant en la carn . Pot conduir a la hiperactivitat . carcinogen potencial . En alguns països el seu ús està restringit

E509 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)

nom : clorur de calci

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : Obtinguts a partir d'aigua de mar .