E407 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : carragenina

advertència : Les úlceres i càncer .

comentari : Obtingut a partir d'algues marines . van demostrar recentment la seva relació amb el càncer , ja que el tractament amb òxid d'etilè ( per ser utilitzat per a l'esterilització en fred del producte ) està format de clorhidrina d'etilè , que és altament cancerigen activitat . Hi ha també propietats tòxiques associades amb ulceració i

E412 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : goma de guar

advertència : Pot causar nàusees , flatulència i rampes .

comentari : S'obté de les llavors de cyamoposis tetragonolobus , una planta que creix a l'Índia . S'utilitza per alimentar el bestiar als Estats Units . Pot causar nàusees , flatulència i rampes . Redueix el nivell de colesterol a la sang .

E416 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : la goma guar

advertència : És possible causar al·lèrgia .

comentari : S'obté de l'arbre Sterculia urens . Sovint s'utilitza en combinació amb E 410 en els gelats , caramels , galetes , com un vehicle que els permet augmentar el seu volum 100 vegades o més amb l'addició d'aigua . al·lergen Possible .

- (I 900-999 Altres)

nom : Xarop de fructosa - glucosa

advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .

comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .

- (I 900-999 Altres)

nom : oli vegetal hidrogenat

advertència : Augmenta la quantitat de colesterol dolent , i és un factor en la preparació de les malalties cardiovasculars . més perilloses que els greixos animals . Es creu que fa que moltes altres malalties : malaltia d'Alzheimer , el càncer , la diabetis , els trastorns de les funcions del fetge pertanyen .

comentari : Hi ha tendències a Europa i els Estats Units per limitar el seu ús en els aliments

E450 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Difosfat

advertència : Les dosis altes poden interrompre la relació normal de calci i fòsfor en el cos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E101 (I 100-199 Colorants)

nom : riboflavina

advertència : Llevat colorant natural

comentari : La vitamina B2 i colorant . contenia naturalment en els vegetals verds , els ous , la llet, el fetge i els ronyons . usats en la composició de la margarina i formatge .

E338 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : àcid fosfòric

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Preparat a partir del mineral de fosfat . La humitat en el formatge i els seus derivats . No hi ha evidència d'efectes adversos .

E444 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : la sacarosa

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E500 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)

nom : El bicarbonat de sodi

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : Soda . En petites quantitats , sense efectes secundaris .

E1412 (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : fosfat de dialmidón

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : sal

advertència : que necessita el cos , però en quantitats petites .

comentari : l'ús excessiu de sal condueix a malalties cardiovasculars , malalties dels ulls , i el deteriorament general de la salut .