E1420 (I 1000 - 1599 Productes químics addicionals)

nom : midó acetilat

advertència : Pot causar diarrea

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

- (I 900-999 Altres)

nom : Xarop de fructosa - glucosa

advertència : El consum en grans quantitats és perillosa per a la salut . El fetge no pot processar instantàniament en energia i la converteix en greix . Augmenta el risc de problemes cardiovasculars , resistència a la insulina i la diabetis .

comentari : Proporciona el cos amb només calories sense minerals , vitamines i altres nutrients .

- (I 900-999 Altres)

nom : oli vegetal hidrogenat

advertència : Augmenta la quantitat de colesterol dolent , i és un factor en la preparació de les malalties cardiovasculars . més perilloses que els greixos animals . Es creu que fa que moltes altres malalties : malaltia d'Alzheimer , el càncer , la diabetis , els trastorns de les funcions del fetge pertanyen .

comentari : Hi ha tendències a Europa i els Estats Units per limitar el seu ús en els aliments

E200 (I 200-299 conservants)

nom : àcid sòrbic

advertència : Possible irritant de la pell

comentari : Està feta de fruites ( maduixes , gerds , mores , nabius ) o sintèticament . Possible irritant de la pell .

E202 (I 200-299 conservants)

nom : sorbat de potassi

advertència : No hi ha evidència d'efectes secundaris adversos

comentari : No hi ha evidència d'efectes secundaris adversos

E260 (I 200-299 conservants)

nom : àcid acètic

advertència : Atenció a la hipersensibilitat de vinagre !

comentari : Fet sintèticament a partir de fibres de fusta . principal component de vinagre . També s'utilitza en els adobats , salses .

E270 (I 200-299 conservants)

nom : àcid làctic

advertència : Presti atenció quan són consumits per nens petits o nadons !

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes . Ajusta l'acidesa . Preparat per la calefacció i la fermentació dels carbohidrats en la llet , patates o melassa . nadons i els nens petits tenen dificultats per metabolitzar . Usat en coques , decoracions , les begudes , de vegades la cervesa en les fórmules infantils

E322 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : Lecitina

advertència : Les dosis altes poden conduir a trastorns estomacals , la supressió de la gana , i sudoració abundant .

comentari : Elaborat a partir de soja , fonts rovell d'ou , cacauet, blat de moro , o animals . No és tòxic , però en dosis altes poden portar a alteracions gàstriques , la supressió de la gana , i diaforesi . usats per donar suport els greixos en la margarina i també en la xocolata , maionesa ,

E330 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : àcid cítric

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Derivats de cítrics . trobats en galetes , peix congelat , formatge i altres productes lactis , aliments per a lactants , pastissos , sopes , pa de sègol , refrescos , productes carnis fermentats .

E338 (I 300-399 antioxidants , minerals i reguladors de l'acidesa)

nom : àcid fosfòric

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : S'utilitza per l'acidificació dels productes alimentaris . Preparat a partir del mineral de fosfat . La humitat en el formatge i els seus derivats . No hi ha evidència d'efectes adversos .

E422 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : glicerol

advertència : En grans quantitats condueix a mal de cap , set, nàusees , i alts nivells de sucre en la sang .

comentari : Edulcorant . alcohol incolor . Preparat a partir de greixos i sals alcalines . intermedi en la producció de sabó de greix animal o vegetal . es pot obtenir de productes derivats del petroli . sintetitzats a partir de propilè o per fermentació de sucre . S'utilitza en el revestiment de salsitxes , formatge i més

E471 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Glicèrids d'àcids grassos

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E473 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)

nom : Els èsters de sacarosa d'àcids grassos

advertència : No hi ha evidència d'efectes adversos .

comentari : No hi ha evidència d'efectes adversos .

E570 (Sals I 500-599 minerals , reguladors de pH i humectants)

nom : àcids grassos

advertència : No per a ús dels vegetarians !

comentari : Hi pot haver un animal . Veure també descriu per estearat de .

- (I 900-999 Altres)

nom : sal

advertència : que necessita el cos , però en quantitats petites .

comentari : l'ús excessiu de sal condueix a malalties cardiovasculars , malalties dels ulls , i el deteriorament general de la salut .