E251 (E 200-299 Konserveringsmidler)
 Advarsel : Kan forårsage øjen og hudirritation , åndenød, svimmelhed og hovedpine , farlig ved indånding .
kommentar  : Anvendes som konserveringsmiddel for røget pølse ( pølser, bacon, skinke , pølser ) , fisk og kød , dåse rod . Kan forårsage øjen og hudirritation , åndenød, svimmelhed og hovedpine , farlig ved indånding .