E412 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La goma guar

Advertencia : Puede causar náuseas, flatulencia y calambres.

Comentario : Se obtiene de las semillas de cyamoposis tetragonolobus, una planta cultivada en la India. Se utiliza para alimentar el ganado en los Estados Unidos. Puede causar náuseas, flatulencia y calambres. Disminuye el nivel de colesterol en la sangre.

E416 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La goma guar

Advertencia : Es posible causar alergia.

Comentario : Se obtiene de los árboles de Sterculia urens. A menudo se utiliza en combinación con E 410 en los helados, caramelo, galletas, tales como un vehículo que les permite aumentar su volumen 100 veces o más con la adición de agua. Alergeno posible.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

E200 (200-299 Conservantes)

Nombre : El ácido sórbico

Advertencia : Posible irritante de la piel

Comentario : Una fruta (fresas, frambuesas, moras, arándanos) o sintéticamente. Posible irritante de la piel.

E202 (200-299 Conservantes)

Nombre : El sorbato de potasio

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

E433 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : polisorbato 80

Advertencia : Recomendado para evitar su uso.

Comentario : Emulsionante. Preparado a partir de ácidos grasos de origen animal. Se utiliza como un agente aromatizante, un agente tensioactivo, en jabones, acondicionadores. Puede aumentar la absorción de sustancias liposolubles.

- (1000 - 1599 Productos químicos adicionales)

Nombre : Sabor Artificial

Advertencia : Tiene indefinidos efectos sobre la salud. Es preferible no consumir.

Comentario : Derivado de los productos químicos en un laboratorio y no tienen absolutamente ningún valor nutritivo. Cada sabor artificial en la industria alimentaria tiene algunos efectos nocivos para la salud.

E101 (100-199 Colorantes)

Nombre : riboflavina

Advertencia : Levadura colorante natural

Comentario : La vitamina B2 y colorante. Naturalmente contenida en verde verduras, los huevos, la leche, el hígado y los riñones. Utilizados en la composición de margarina y queso.

E170 (100-199 Colorantes)

Nombre : El carbonato de calcio

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : Sal mineral que se utiliza en la pasta de dientes, pinturas blancas, detergentes. Puede ser extraído de rocas o huesos de animales. A veces se utiliza para reducir la acidez del vino y aumentar la estabilidad de las frutas y verduras congeladas. En dosis altas es tóxico.

E281 (200-299 Conservantes)

Nombre : propionato de sodio

Advertencia : Puede causar dolores de cabeza de migraña.

Comentario : Puede causar dolores de cabeza de migraña. Se utiliza en la fabricación de productos de pastelería.

E282 (200-299 Conservantes)

Nombre : propionato de calcio

Advertencia : Puede causar dolores de cabeza de migraña.

Comentario : Puede causar dolores de cabeza de migraña. Se utiliza en la fabricación de productos de pastelería.

E300 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : El ácido ascórbico

Advertencia : No hay evidencia de efectos secundarios adversos

Comentario : Esta es la vitamina C. Se encuentra naturalmente en frutas y verduras. Se pueden preparar sintéticamente a partir de la glucosa.

E322 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Lecitina

Advertencia : Las dosis altas pueden conducir a trastornos estomacales, la supresión del apetito y sudoración abundante.

Comentario : Preparado a partir de soja, yema de huevo, cacahuete, maíz, o fuentes animales. No es tóxico, pero en dosis altas puede conducir a trastornos gástricos, la supresión del apetito, y diaforesis. Se utiliza para apoyar a las grasas de la margarina y también en el chocolate, mayonesa, leche.

E341 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : El fosfato de calcio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Sal mineral que se encuentra en rocas y huesos. Se usa como un antiácido y pulir el esmalte dental.

E509 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : El cloruro de calcio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Obtenido a partir de agua de mar.

E576 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : gluconato de sodio

Advertencia : Recomendado para evitar su uso.

Comentario : Recomendado para evitar su uso. En algunos países está prohibido

- (900-999 Otros)

Nombre : Sal

Advertencia : Es necesaria para el cuerpo , pero en cantidades pequeñas

Comentario : El uso excesivo de sal conduce a enfermedades cardiovasculares, enfermedades de los ojos , y el deterioro general de la salud .