E311 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)
Advertencia : Eczema, problemas estomacales
Comentario : Se utiliza para prevenir la rancidez de las grasas. Puede causar gastritis o inflamación de la piel, circulación deficiente, y metahemoglobinemia (alteración de transporte de oxígeno de la sangre a los tejidos del cuerpo). Se utiliza en diversas grasas, margarina, salsas. A veces, entrar en la composición de los materiales de embalaje.