E406 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Agar

Advertencia : ¡Atención! Riesgo de asfixia para los niños!

Comentario : Obtenido a partir de algas rojas. A veces se usa como laxante. Se encuentra en los productos cárnicos y helados.

- (900-999 Otros)

Nombre : Jarabe de fructosa-glucosa

Advertencia : El consumo en grandes cantidades es peligrosa para la salud. El hígado no puede procesar al instante en energía y la convierte en grasa. Aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares, resistencia a la insulina y la diabetes.

Comentario : Sustituto barato para el azúcar. Proporciona el cuerpo con sólo calorías sin los minerales, vitaminas y otros nutrientes.

- (900-999 Otros)

Nombre : grasa de vegetal

Advertencia : Aumenta la cantidad de colesterol malo, y es un factor en la preparación de las enfermedades cardiovasculares. Grasas más peligrosas y animales. Es un requisito previo para muchas otras enfermedades: enfermedad de Alzheimer, cáncer, diabetes, trastornos de las funciones hepáticas pertenecen.

Comentario : Hay tendencias en Europa y Estados Unidos para limitar su uso en los alimentos

E270 (200-299 Conservantes)

Nombre : El ácido láctico

Advertencia : El cuidado de los niños pequeños y los bebés!

Comentario : Se utiliza para la acidificación de los productos. Ajuste acidez. Preparado por la calefacción y la fermentación de los carbohidratos en la leche, patata o melaza. Los recién nacidos y los niños pequeños tienen dificultades para metabolizar. Se utiliza en tortas, decoraciones, bebidas, a veces la cerveza en las fórmulas infantiles.

E440 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : Pectina

Advertencia : Los problemas estomacales a dosis altas

Comentario : Se detectó principalmente en la corteza de las manzanas. Se utiliza para espesar mermeladas, jaleas, salsas. En grandes cantidades puede conducir a la formación de gases, y malestar gastrointestinal.

E322 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : Lecitina

Advertencia : Las dosis altas pueden conducir a trastornos estomacales, la supresión del apetito y sudoración abundante.

Comentario : Preparado a partir de soja, yema de huevo, cacahuete, maíz, o fuentes animales. No es tóxico, pero en dosis altas puede conducir a trastornos gástricos, la supresión del apetito, y diaforesis. Se utiliza para apoyar a las grasas de la margarina y también en el chocolate, mayonesa, leche.

E330 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)

Nombre : ácido cítrico

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Derivado de los cítricos. Encontrado en galletas, pescado congelado, queso y otros productos lácteos, alimentos para lactantes, pasteles, sopas, pan de centeno, refrescos, productos cárnicos fermentados.

E444 (400-499 Ruedas, espesantes, estabilizantes y emulsionantes)

Nombre : La sacarosa

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : No hay evidencia de efectos adversos.

E500 (500-599 Sales minerales, reguladores del pH y humectantes)

Nombre : El bicarbonato de sodio

Advertencia : No hay evidencia de efectos adversos.

Comentario : Soda. En pequeñas cantidades, sin efectos secundarios.

E927b (900-999 Otros)

Nombre : urea

Advertencia : Recomendado para evitar su uso.

Comentario : Recomendado para evitar su uso. En algunos países está prohibido.