E160b (E 100-199 színezékek)

név : Annato, bixin , norbixin

figyelmeztetés : Kockázata az allergia és az ekcéma

megjegyzés : Veszélyes . elkerülése érdekében ajánlatos a használata . vörös festékkel . -ből származó fa ( Bixa orellana ) . Ezt alkalmazzák a színezés és a testszövetekben . könnyíti az emésztést és a köpködés . színezésére alkalmasak, sajt, vaj, margarin , gabonafélék , snack , szappanok , textíliák

E252 (E 200-299 Tartósítószerek)

név : kálium-nitrát

figyelmeztetés : Problémákat okozhat a reproduktív rendszer , hiperaktivitás gyermekeknél , potenciálisan rákkeltő , kölcsönhatásba léphetnek más anyagokkal a gyomorban alkotnak nitrosamine . Ajánlatos elkerülni . betiltott sok országban .

megjegyzés : Lehet izolálni az állati tetemek és a növények . használható robbanásveszélyes műtrágyák előállítása és tartósítószer hús . torzulás hiperaktivitás . potenciális rákkeltő . Egyes országokban a felhasználás korlátozását

E509 (E 500-599 ásványi sók, pH szabályozók és nedvesítő)

név : kalcium -klorid-

figyelmeztetés : Nincs bizonyíték a káros hatások .

megjegyzés : Nyert tengervíz .

- (E 900-999 Egyéb)

név : só

figyelmeztetés : szükséges a szervezet , de kis mennyiségben .

megjegyzés : túlzott só vezet szív- és érrendszeri betegségek , szembetegségek , és az általános egészségromlás .