E413 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : tragant

Viðvörun : Það er hægt að valda snertiofnæmi .

athugasemd : Resin fengin af trénu - Astragalus gummifer . Það er notað í matvæli, lyf , svo sem nef dropar , síróp , töflur . Það er notað í snyrtivörum . Það er hægt að valda snertiofnæmi .

E221 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : natríum súlfit

Viðvörun : Með áfengi eykur timburmenn

athugasemd : Notað í hreinum safa .

E223 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : natríum metabísúlfít

Viðvörun : Attention í ofnæmi !

athugasemd : Unnið úr koltjöru . Allir brennisteinssambönd eru eitruð og notkun þeirra ætti að vera takmörkuð . Getur valdið astma árás . Tough Umbrot hjá einstaklingum með skerta nýrnastarfsemi . eyðileggur vítamín B1 . Notað í bjór , gosdrykki, þurrkaðir ávextir , safi, örvandi ,

E450 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : Difosfónat

Viðvörun : Stórir skammtar geta truflað eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E513 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : brennisteinssýru

Viðvörun : Ráðlagt að forðast notkun þess .

athugasemd : Mælt með því að forðast að nota það . ákveðnum löndum er bönnuð .

- (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : Artificial bragð

Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .

athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .

E300 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : askorbínsýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Þetta er C vítamín . Það er að finna náttúrulega í ávöxtum og grænmeti . er hægt að framleiða með efnasmíði úr glúkósa .

E330 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : sítrónusýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til súrnun matvæla . Unnið úr sítrusávöxtum . skrár í kexi, frystum fiski , osti og öðrum mjólkurafurðum , barnamat , kökur , súpur, rúgbrauð , gosdrykki , gerjuð kjötvörur .

E331 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : Natríumsítrat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til að súrnun matvæla . Engar vísbendingar um skaðleg áhrif .

E514 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : natríum súlfat

Viðvörun : Getur trufla vatns jafnvægið í líkamanum .

athugasemd : Getur trufla vatns jafnvægið í líkamanum .

E570 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : fitusýrur

Viðvörun : Ekki til notkunar fyrir grænmetisætur !

athugasemd : Það kann að vera dýr . See lýst einnig sterat .

- (E 900-999 Annað)

Name : salt

Viðvörun : þarf af líkamanum , en í litlu magni .

athugasemd : Ofnotkun á salti leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma, augnsjúkdóma , og almennt versnandi heilsu .