E160b (E 100-199 Coloranti)

Nome : Annatto, bissina, norbissina

Attenzione : Rischio di allergie ed eczemi

Commento : Pericoloso. Raccomanda di evitare l'uso. Colorante rosso. Derivato da un albero (Bixa orellana). Viene utilizzato per colorare e tessuti del corpo. Aiuti la digestione e l'espettorazione. Utilizzato per colorare formaggio, burro, margarina, cereali, snack, saponi, tessuti e smalto. Può causare orticaria.

E251 (E 200-299 Conservanti)

Nome : nitrato di sodio

Attenzione : Può causare irritazione agli occhi e della pelle, mancanza di respiro, vertigini e mal di testa, nocivo per inalazione.

Commento : Usato come conservante per la salsiccia affumicata (salsiccia, pancetta, prosciutto, insaccati), pesce e carni, radice in scatola. Può causare irritazione agli occhi e della pelle, mancanza di respiro, vertigini e mal di testa, nocivo per inalazione.

- (E 1000 - 1599 sostanze chimiche aggiuntive)

Nome : Sapore artificiale

Attenzione : Ha effetti sulla salute non definito. È preferibile non consumare.

Commento : Derivato da prodotti chimici in un laboratorio e non hanno assolutamente alcun valore nutritivo. Ogni sapore artificiale nel settore alimentare hanno alcuni effetti nocivi sulla salute.

E509 (Sali E 500-599 minerali, regolatori di pH e umettanti)

Nome : cloruro di calcio

Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.

Commento : Ottenuto da acqua di mare.

- (E 900-999 Altro)

Nome : Sale

Attenzione : Necessari per il corpo , ma in piccole quantità .

Commento : L'abuso di sale porta a malattie cardiovascolari , malattie degli occhi , e il deterioramento generale di salute .