E250 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrit

amaran : Karsinogen !

Ulasan : Boleh menyebabkan hiperaktif . Potensi karsinogen . Dalam perut ia boleh bertindak balas dengan bahan kimia lain untuk membentuk nitrosamina . lawatan untuk mengelakkan penggunaannya . Di sesetengah negara penggunaannya adalah terhad .

E407 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)

nama : carrageenan

amaran : Ulser dan kanser .

Ulasan : Mendapat dari rumpai laut . Baru-baru ini menunjukkan hubungannya dengan kanser , kerana rawatan dengan etilena oksida (untuk digunakan untuk pensterilan sejuk produk ) terbentuk daripada chlorohydrin etilena , yang adalah sangat karsinogenik aktiviti . Terdapat juga sifat toksik yang berkaitan dengan ulser dan

- (E 900-999 Lain-lain)

nama : Sirap fruktosa - glukosa

amaran : Penggunaan dalam kuantiti yang besar adalah berbahaya untuk kesihatan . Hati gagal untuk memproses ia serta-merta menjadi tenaga dan menukarkan kepada lemak . Meningkatkan risiko masalah kardiovaskular , rintangan insulin dan diabetes .

Ulasan : Menyediakan tubuh dengan hanya kalori tanpa mineral , vitamin dan lain-lain nutrien .

E120 (E 100-199 Pewarna)

nama : Cochineal

amaran : Alahan , intoleransi mereka berkongsi pewarna

Ulasan : Ia adalah merah . Disediakan dari serangga . Digunakan jarang . Ia adalah disyorkan untuk mengelakkan penggunaan .

E251 (E 200-299 Pengawet)

nama : natrium nitrat

amaran : Boleh menyebabkan mata dan kerengsaan kulit , sesak nafas , pening dan sakit kepala , memudaratkan melalui penyedutan .

Ulasan : Digunakan sebagai pengawet untuk sosej salai ( sosej , bacon , ham , sosej ) , ikan dan daging , akar . Boleh menyebabkan mata dan kerengsaan kulit , sesak nafas , pening dan sakit kepala , memudaratkan melalui penyedutan . tin

E621 (E 600-699 rasa dan enhancers rasa)

nama : monosodium glutamat

amaran : Jangan mengambil dari bayi !

Ulasan : Perasa dan garam menggantikan . Ia dihasilkan oleh penapaian molases . Kesan-kesan sampingan boleh berlaku pada pesakit dengan asma . Selalunya digunakan dalam sayur-sayuran beku , tuna beku dan makanan beku lain dalam sos .

- (E 1000 - 1599 bahan kimia tambahan)

nama : Buatan rasa

amaran : Ia telah undefined kesan pada kesihatan . Ia adalah lebih baik untuk tidak menghabiskannya .

Ulasan : Berasal dari bahan kimia di dalam makmal dan sama sekali tidak mempunyai nilai pemakanan . Setiap perisa tiruan dalam industri makanan mempunyai kesan berbahaya pada kesihatan .

E300 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)

nama : asid askorbik

amaran : Tiada bukti kesan sampingan

Ulasan : Ini adalah vitamin C . Ia terdapat secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran . Boleh disediakan secara sintetik daripada glukosa .

- (E 900-999 Lain-lain)

nama : garam

amaran : diperlukan oleh badan, tetapi dalam kuantiti yang kecil .

Ulasan : berlebihan garam membawa kepada penyakit kardiovaskular , penyakit mata , dan kemerosotan kesihatan keseluruhan .