Ulasan : Digunakan untuk mencegah bau anyir lemak . Boleh menyebabkan gastritis atau radang kulit , peredaran terjejas , dan methemoglobinemia ( pengangkutan terjejas oksigen daripada darah ke tisu badan ) . Digunakan dalam pelbagai lemak , marjerin , sos . Kadang-kadang masuk ke dalam
amaran : Meningkatkan jumlah kolesterol tidak baik , dan adalah satu faktor dalam penyediaan penyakit kardio - vaskular . Lebih berbahaya daripada lemak haiwan . Adalah dipercayai ia menyebabkan pelbagai penyakit lain : Alzheimer , kanser , kencing manis , gangguan fungsi hati milik .
Ulasan : Terdapat trend di Eropah dan Amerika untuk menghadkan penggunaannya dalam makanan
amaran : Tidak disyorkan untuk digunakan pada kanak-kanak .
Ulasan : Selain minuman beralkohol , makanan yang dipanggang , keju , gula-gula , perasa, beberapa makanan sejuk beku , sos , kuih-muih , pengganti gula , ia juga digunakan dalam kosmetik sebagai antiseptik dalam sesetengah ubat batuk atau anti - kulat dalam salap , dan lain-lain . . Ia boleh
E461 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)
amaran : Ia telah undefined kesan pada kesihatan . Ia adalah lebih baik untuk tidak menghabiskannya .
Ulasan : Berasal dari bahan kimia di dalam makmal dan sama sekali tidak mempunyai nilai pemakanan . Setiap perisa tiruan dalam industri makanan mempunyai kesan berbahaya pada kesihatan .
E338 (E 300-399 Antioksidan , mineral dan pengawal selia keasidan)
Ulasan : Digunakan untuk pengasidan produk makanan . Disediakan dari bijih fosfat . Kelembapan dalam keju dan derivatif mereka . Tiada bukti kesan buruk .
E422 (E 400-499 Tayar , pemekat , penstabil dan pengemulsi)
amaran : Dalam kuantiti yang besar membawa kepada sakit kepala , rasa dahaga , loya , dan tahap gula darah .
Ulasan : Pemanis . alkohol Natural . Disediakan dari lemak dan garam alkali . Pertengahan dalam pengeluaran sabun dari haiwan atau sayur lemak . Boleh didapati daripada produk petroleum . Sintesis daripada propilena atau oleh penapaian gula . Digunakan dalam lapisan sosej , keju dan lebih
E514 (E garam 500-599 Mineral , pengawal selia pH dan humectants)