Dolce nobile - Tartufo  (Mousse) oder Profiteroles

Dolce nobile - Tartufo (Mousse) oder Profiteroles


ingredjenti Ittraduċi l- Ingliż
Tartufo: rekonsituiertes Magermilchpulver, Weizenglukosesirup, Kakao-Biskuit (8 %) (Eier, Weizenmehl, Zucker, Glucose-Fruchtsirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Kakaopulver, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumphosphat, Aromen), raffiniertes Kokosöl, Kakaopulver (3,7 %), Zucker, Magerkakaopulver 1,8 %, modifizierte Maisstärke, Alkohol, Schokolade (1,2 %) (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, Vanillinaroma), Kakaozubereitung 0,6 % (Kakaopulver 50 %, Dextrose, Weizenstärke, Zucker, pflanzliche Fette, Vanillinaroma), Stabilisatoren: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel Xanthan..................................................................Profiteroles: 67 % Kakaocreme (Magermilch, Glukosesirup, raffiniertes Kokosöl, Kakaopulver 5.4 %, Zucker, Milcheiweiß, Laktose, Alkohol, Stabilisatoren Carrageen, Johannisbrotkernmehl, modifizierte Stärke, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) 33 % gefüllte Windbeutel (Wasser, Schlagobers 11.8 %, Eier, raffiniertes Kokosöl, Weizenmehl, getrockneter Glukosesirup, Zucker, Magermilchpulver, Taiokastärke, Pflanzenmargarine (Palmöl, Wasser), Alkohol, Stabilisatoren mikrokristalline Cellulose, Carrageen, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, natürliches Vanilleextrakt 0.2 %, Salz, Backtriebmittel Ammoniumhydrogencarbonat)
Kodiċi
Prodott tikkawża l-marda li ġejja: kanċer , mard kardjovaskulari - qalb u sistema kardjovaskulari ;
barcode Kilokaloriji kull 100 gramma Xaħam f'100 g . Proteina 100 gramma karboidrati fil 100 gramma Kwantità kkunsmata fil-kontumaċja ( grammi)
24521314
238.80 - 3.00 - 100.00
Fil-prodott instabu :
Nru nutrijenti misjuba .
E407 (E 400-499 Tires , thickeners , stabbilizzaturi u emulsifikanti)
isem : carrageenan
grupp : perikolużi
twissija : Ulċeri u l-kanċer .
kumment : Miksuba minn alġi . Recently wera r-relazzjoni tagħha mal-kanċer , ġaladarba t-trattament bl-ossidu ethylene (biex jintuża għall- isterilizzazzjoni kesħa tal -prodott ) hija ffurmata mill Kloroidrin etilene , li hija karċinoġenika ferm attività . Hemm ukoll proprjetajiet tossiċi assoċjati ma ulċerazzjoni u
E410 (E 400-499 Tires , thickeners , stabbilizzaturi u emulsifikanti)
isem : Gomma tal-ħarrub
grupp : perikolużi
twissija : Jistgħu jbaxxu l-kolesterol fid-demm .
kumment : Imħejji minn ċerti akaċja . Użati fl lollipops u aktar . ħelu irdigħ , ħwawar, xi prodotti dqiq , zlazi, meraq tal-frott , ta 'spiss decaf sostituti ċikkulata . Can ibaxxu l-kolesterol fid-demm .
E415 (E 400-499 Tires , thickeners , stabbilizzaturi u emulsifikanti)
isem : xanthan gum
grupp : perikolużi
twissija : Attenzjoni !
kumment : A fażola iffermentat .
- (E 900-999 Oħra)
isem : Ġulepp tal-fructose -glucose
grupp : perikolużi
twissija : Konsum fi kwantitajiet kbar hija perikoluża għas-saħħa . Il-fwied jonqos biex tiġi pproċessata istantanjament fis-enerġija u tikkonverti fis-xaħam . iżid ir-riskju ta 'problemi kardjovaskulari , reżistenza għall-insulina u d-dijabete .
kumment : Tipprovdi l-korp ma 'biss kaloriji mingħajr minerali , vitamini u nutrijenti oħra .
- (E 900-999 Oħra)
isem : żejt veġetali idroġenizzat
grupp : perikolużi
twissija : Iżid l-ammont ta ' kolesterol ħażin , u huwa fattur fit-tħejjija ta' mard kardjo- vaskulari . Aktar perikolużi minn xaħmijiet tal-annimali . Huwa maħsub li jikkawża ħafna mard ieħor : Alzheimer , il-kanċer , id-dijabete , disturbi tal-funzjonijiet tal-fwied jappartjenu .
kumment : Hemm xejriet fl-Ewropa u l-Amerika biex jillimitaw l-użu tagħha fl-ikel
E270 (E 200-299 Preservattivi)
isem : aċidu lattiku
grupp : suspettużi
twissija : Jagħtu attenzjoni meta jiġi kkunsmat minn tfal żgħar jew trabi !
kumment : Użati għall- aċidifikazzjoni tal-prodotti . Jaġġusta l-aċidità . Imħejji mill -tisħin u l-fermentazzjoni mill- karboidrati fil-ħalib , patata jew molasses . trabi tat-twelid u tfal żgħar isibuha diffiċli biex jimmetaboliżżaw . Użati fl kejkijiet, dekorazzjonijiet , xorb , kultant birra fil-formuli tat-trabi
- (E 1000 - 1599 kimiki addizzjonali)
isem : Togħma artifiċjali
grupp : suspettużi
twissija : Hija undefined effetti fuq is-saħħa . Huwa preferibbli li ma jikkunsmaw lilha .
kumment : Derivat minn sustanzi kimiċi fil- laboratorju u jkollu assolutament ebda valur nutrittiv . Kull flavor artifiċjali fl-industrija alimentari jkollhom xi effetti ħżiena fuq is-saħħa .
E322 (E 300-399 Antiossidanti , minerali u regolaturi aċidità)
isem : Leċitina
grupp : Safe ,Mhux tajbin għal vegetarians
twissija : Dożi għoljin jista 'jwassal għal disturbi fl-istonku , soppressjoni aptit , u ħafna għerieq .
kumment : Ippreparat minn sojja , sorsi isfar tal-bajd , karawett , qamħ , jew ta 'annimali . Mhuwiex tossiku , iżda f'doża għolja jista ' jwassal għal disturbi fl-istonku , soppressjoni aptit , u dijaforesi . Użati biex tappoġġja l- xaħmijiet fid marġerina u wkoll fil-ċikkulata , mayonnaise ,
E339 (E 300-399 Antiossidanti , minerali u regolaturi aċidità)
isem : sodium phosphate
grupp : Safe
twissija : Meħuda fi kwantitajiet kbar li jiddisturbaw il-proporzjon normali ta ' kalċju u fosfru fil-ġisem .
kumment : Melħ minerali . Użati bħala lassattiv u għal iffissar żebgħat fl-industrija tat-tessuti . Meħuda fi kwantitajiet kbar li jiddisturbaw il-proporzjon normali ta ' kalċju u fosfru fil-ġisem .
E472b (E 400-499 Tires , thickeners , stabbilizzaturi u emulsifikanti)
isem : Esteri ta 'aċidu lattiku
grupp : Safe ,Mhux tajbin għal vegetarians
twissija : L-ebda evidenza ta 'effetti negattivi .
kumment : L-ebda evidenza ta 'effetti negattivi .
E500 (Imluħa E 500-599 minerali, regolaturi pH u humectants)
isem : Bikarbonat tas-sodju
grupp : Safe
twissija : L-ebda evidenza ta 'effetti negattivi .
kumment : Soda . Fil ammonti żgħar , l-ebda effetti sekondarji .
E570 (Imluħa E 500-599 minerali, regolaturi pH u humectants)
isem : aċidi grassi
grupp : Safe ,Mhux tajbin għal vegetarians
twissija : Mhux għall-użu mill vegetarians !
kumment : Jista 'jkun hemm xi annimal . Ara wkoll deskritta għall stearate .