- (e 900-999 andere)

naam : gehydrogeneerde plantaardige olie

waarschuwing : Verhoogt de hoeveelheid slechte cholesterol , en is een factor in de voorbereiding van hart- en vaatziekten . Gevaarlijker dan dierlijke vetten . Het wordt verondersteld veroorzaakt vele andere ziekten : de ziekte van Alzheimer , kanker, diabetes , aandoeningen van de leverfuncties behoren .

commentaar : Er zijn trends in Europa en Amerika om zijn gebruik in voeding te beperken

E620 (e 600-699 smaken en smaakversterkers)

naam : glutaminezuur

waarschuwing : Neem niet van baby's !

commentaar : Smaakstoffen en zoutvervanger . Dit aminozuur wordt gevonden in vele dierlijke en plantaardige eiwitten . Meestal voorbereid op industriële schaal door de bacteriën . Kan bijwerkingen beschreven voor E 621 oorzaak is aan te raden om het gebruik door jonge kinderen te voorkomen

E621 (e 600-699 smaken en smaakversterkers)

naam : mononatriumglutamaat

waarschuwing : Neem niet van baby's !

commentaar : Smaakstoffen en zoutvervanger . Het wordt geproduceerd door fermentatie van melasse . Bijwerkingen kunnen optreden bij patiënten met astma . Het meest gebruikt in vriesverse groenten , bevroren tonijn en vele andere diepvriesproducten in sauzen .

E330 (e 300-399 antioxidanten , mineralen en zuurtegraadregelaars)

naam : citroenzuur

waarschuwing : Geen aanwijzingen voor schadelijke effecten .

commentaar : Gebruikt voor het aanzuren van voedingsproducten . Afgeleid van citrusvruchten . Gevonden in koekjes , bevroren vis , kaas en andere zuivelproducten , babyvoeding , gebak , soepen , roggebrood , frisdranken , gefermenteerde vleeswaren .

E338 (e 300-399 antioxidanten , mineralen en zuurtegraadregelaars)

naam : fosforzuur

waarschuwing : Geen aanwijzingen voor schadelijke effecten .

commentaar : Gebruikt voor het aanzuren van voedingsproducten . bereid uit de fosfaaterts . Vocht in kaas en hun derivaten . Geen aanwijzingen voor nadelige effecten .

E339 (e 300-399 antioxidanten , mineralen en zuurtegraadregelaars)

naam : natriumfosfaat

waarschuwing : Die in grote hoeveelheden de normale verhouding van calcium en fosfor verstoren het lichaam .

commentaar : Minerale zout . gebruikt als een laxeermiddel en voor het fixeren van kleurstoffen textielindustrie . die in grote hoeveelheden de normale verhouding van calcium en fosfor verstoren het lichaam .

E422 (e 400-499 banden , verdikkingsmiddelen , stabilisatoren en emulgatoren)

naam : glycerol

waarschuwing : In grote hoeveelheden leidt tot hoofdpijn , dorst , misselijkheid en hoge bloedsuikerspiegel .

commentaar : Zoetstof . Kleurloze alcohol . Bereid uit vetten en alkalimetaalzouten . Tussenproduct bij de productie van zeep uit dierlijke of plantaardige vetten . verkrijgbaar bij aardolieproducten . gesynthetiseerd uit propyleen of door fermentatie van suiker . gebruikt in de bekleding van worst , kaas en meer

E494 (e 400-499 banden , verdikkingsmiddelen , stabilisatoren en emulgatoren)

naam : sorbitanmonooleaat

waarschuwing : Aanbevolen om het gebruik ervan te voorkomen .

commentaar : Aanbevolen om het gebruik ervan te vermijden . In sommige landen verboden is .

E1200 (e 1000 - 1599 toeslagstoffen)

naam : polydextrose

waarschuwing : Geen aanwijzingen voor schadelijke effecten .

commentaar : In kleine hoeveelheden is veilig .