E102 (e 100-199 kleurstoffen)

naam : tartrazine

waarschuwing : Leidt tot hyperactiviteit bij kinderen

commentaar : Verboden in Noorwegen en Oostenrijk . Provoke aanvallen van astma en urticaria bij kinderen . Er is een link naar de schildklier tumoren , chromosomale schade , huiduitslag en hyperactiviteit . Tartrazine gevoeligheid is verwant aan dat van aspirine . Gebruikt in gekleurde dranken, snoep , jam, cornflakes ,

E122 (e 100-199 kleurstoffen)

naam : Azorubine

waarschuwing : Leidt tot hyperactiviteit bij kinderen

commentaar : Verboden in Zweden , Oostenrijk , Noorwegen en de Verenigde Staten , Canada , Japan . Afgeleid van koolteer . Kan slechte reacties bij astmapatiënten en mensen die allergisch zijn voor aspirine . produceren Voer in de samenstelling van zoetwaren , marsepein , gelatine kristallen .

- (e 900-999 andere)

naam : Fructose - glucosestroop

waarschuwing : Verbruik op grote hoeveelheden gevaarlijk voor de gezondheid . De lever niet het direct verwerken in energie en zet deze om in vet . verhoogt het risico op cardiovasculaire problemen , insulineresistentie en diabetes .

commentaar : Voorziet het lichaam enige calorieën zonder mineralen , vitaminen en andere voedingsstoffen .

E440 (e 400-499 banden , verdikkingsmiddelen , stabilisatoren en emulgatoren)

naam : pectine

waarschuwing : Maagproblemen bij hoge doses

commentaar : Werd vooral waargenomen in de cortex van de appels . Gebruikt om jam, gelei , sauzen . In grote hoeveelheden kan leiden tot de vorming van gassen verdikken , en gastro-intestinaal ongemak .

- (e 900-999 andere)

naam :

waarschuwing : die nodig zijn door het lichaam, maar in kleine hoeveelheden .

commentaar : overmatig zout leidt tot cardiovasculaire aandoeningen , oogziekten en algemene verslechtering van de gezondheid .