E401 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : alginian sodowy

Ostrzeżenie : Uwaga! Ryzyko zadławienia dla dzieci!

Komentarz : Uzyskane z wodorostów. Stosowane w produktach Karmel, mleko smakowe, zagęszczony śmietaną i jogurtem. W małych ilościach Absent niepożądanych. Duże ilości mogą hamować wchłanianie substancji odżywczych.

E410 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : Mączka chleba świętojańskiego

Ostrzeżenie : Może obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Komentarz : Wytwarza się z pewnym akacji. Stosowane w lizaki i inne. ssania cukierki, przyprawy, niektóre produkty mączne, sosy, soki owocowe, często bezkofeinowa substytuty czekolady. Może obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

E412 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : gumę guar

Ostrzeżenie : Może powodować nudności, wzdęcia i skurcze.

Komentarz : Otrzymywany z nasion cyamoposis tetragonolobus, roślin uprawianych w Indiach. Używane do karmienia bydła w Stanach Zjednoczonych. Może powodować nudności, wzdęcia i skurcze. Obniżają poziom cholesterolu we krwi.

E416 (E 400-499 opon, środki zagęszczające, stabilizatory i emulgatory)

Nazwa : gumę guar

Ostrzeżenie : Jest możliwe, aby powodować alergię.

Komentarz : Uzyskane z drzew Sterculia urens. Stosuje się je często w połączeniu z E 410 w lodach, karmelu, ciasteczka, takiego jak pojazd, który pozwala im na wzrost objętości 100 lub więcej razy poprzez dodanie wody. Możliwe alergen.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Syrop fruktozowy, glukoza

Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.

Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

- (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : Sztuczny aromat

Ostrzeżenie : Ma nieokreślone skutki dla zdrowia. Jest to korzystne, nie zużywają się.

Komentarz : Pochodzące z chemikaliami w laboratorium i nie mają absolutnie żadnej wartości odżywczej. Każdy sztuczny aromat w przemyśle spożywczym jakieś szkodliwe skutki dla zdrowia.

E322 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : Lecytyna

Ostrzeżenie : Wysokie dawki mogą prowadzić do zaburzeń żołądkowych, apetytu i nadmiernej potliwości.

Komentarz : Wytwarza się z soi, żółtku jaja, orzeszki ziemne, kukurydza, lub ze źródeł zwierzęcych. To nie jest toksyczny, lecz w dużych dawkach może prowadzić do zaburzeń żołądkowych, apetytu i obfite pocenie się. Wykorzystywane do wspierania w margaryny i tłuszcze również w czekoladzie, majonezu, mleka.