E311 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)
Aviso : Eczema, problemas de estômago
Comentário : Usado para evitar o ranço de gorduras. Pode causar gastrite ou inflamação da pele, a circulação deficiente, e metemoglobinizante (auditivos de transporte de oxigénio do sangue para os tecidos do corpo). Utilizado em várias gorduras, margarinas, molhos. Às vezes, é parte de materiais de embalagem.