E250 (200-299 Conservantes)

Nome : nitrito de sódio

Aviso : Carcinogen! Perigoso para crianças e bebês!

Comentário : Pode levar à hiperatividade. Potencial cancerígeno. No estômago, pode reagir com outros produtos químicos para formar nitrosaminas. Recomendado para evitar o seu uso. Em alguns países a sua utilização é limitada.

E400 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : ácido algínico

Aviso : Atenção! Risco de asfixia para crianças!

Comentário : Obtido a partir de algas marinhas. Usado em produtos de caramelo, leite aromatizado, creme espesso e iogurte. Em pequenas quantidades reações adversas ausente. Grandes quantidades podem inibir a absorção de alguns nutrientes.

E401 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : alginato de sódio

Aviso : Atenção! Risco de asfixia para crianças!

Comentário : Obtido a partir de algas marinhas. Usado em produtos de caramelo, leite aromatizado, creme espesso e iogurte. Em pequenas quantidades reações adversas ausente. Grandes quantidades podem inibir a absorção de alguns nutrientes.

E413 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : tragacanth

Aviso : É possível provocar alergias de contacto.

Comentário : Resina obtida a partir da árvore - gummifer astrágalo. Ele é usado em alimentos, medicamentos, tais como gotas nasais, xaropes, comprimidos. Ele é usado em cosméticos. É possível provocar alergias de contacto.

E127 (100-199 Corantes)

Nome : eritrosina

Aviso : faz com que a sensibilidade

Comentário : Proibido na Noruega. Usado em cerejas em conserva, frutas congeladas, misturas caramelizadas, bolos, assados, lanches. Pode causar sensibilidade à luz, levar ao aumento dos níveis de hormônios e sintomas de hipertireoidismo da tireóide. Em experiências com ratos, verificou-se que causam tumores da tiróide.

E251 (200-299 Conservantes)

Nome : nitrato de sódio

Aviso : Pode causar irritação dos olhos e da pele, falta de ar, tontura e dor de cabeça, nocivo por inalação.

Comentário : Usado como conservante para chouriço (linguiça, bacon, presunto, salsichas), peixes e carnes, enlatados raiz. Pode causar irritação dos olhos e da pele, falta de ar, tontura e dor de cabeça, nocivo por inalação.

E270 (200-299 Conservantes)

Nome : ácido láctico

Aviso : Preste atenção quando consumidos por crianças pequenas ou bebês!

Comentário : Usado para a acidificação dos produtos. Ajusta a acidez. Preparado por aquecimento e fermentação dos carboidratos no leite, batata ou melaço. Os recém-nascidos e crianças pequenas têm dificuldade de metabolizar. Usado em bolos, decoração, bebidas, cerveja, por vezes em fórmulas infantis.

E327 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : lactato de cálcio

Aviso : Preste atenção quando consumidos por crianças pequenas ou bebês!

Comentário : Preparado a partir do leite. Pode conter renina porco (hormônio do rim). As crianças com intolerância à lactose podem apresentar reações adversas.

E460 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : celulose

Aviso : Problemas intestinais. Proibido para crianças!

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E462 (400-499 Pneus, espessantes, estabilizadores e emulsionantes)

Nome : etilcelulose

Aviso : Problemas intestinais. Proibido para crianças!

Comentário :

- (1000 - 1599 produtos químicos adicionais)

Nome : Artificial sabor

Aviso : Tem efeitos sobre a saúde indefinido. É preferível não consumi-lo.

Comentário : Derivado de produtos químicos em um laboratório e não tem absolutamente nenhum valor nutricional. Cada sabor artificial na indústria de alimentos ter alguns efeitos nocivos para a saúde.

E160c (100-199 Corantes)

Nome : O extracto de pimentão

Aviso : Recomendado para evitar o seu uso.

Comentário : Extrato de pimenta. Recomendado para evitar o seu uso.

E282 (200-299 Conservantes)

Nome : propionato de cálcio

Aviso : Pode causar dores de cabeça da enxaqueca.

Comentário : Pode causar dores de cabeça da enxaqueca. Utilizado no fabrico de produtos de pastelaria.

E300 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : O ácido ascórbico

Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos

Comentário : Esta é a vitamina C. É encontrado naturalmente em frutas e legumes. Podem ser preparados sinteticamente a partir de glicose.

E301 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ascorbato de sódio

Aviso : Não há evidência de efeitos colaterais adversos

Comentário : O sal de sódio de vitamina C.

E315 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : ácido eritórbico

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E316 (300-399 antioxidantes, minerais e reguladores de acidez)

Nome : eritorbato de sódio

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E904 (900-999 Outros)

Nome : goma-laca

Aviso : Irritante para a pele.

Comentário : Preparado a partir de insetos. Irritante para a pele.

E948 (900-999 Outros)

Nome : oxigênio

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Não há evidência de efeitos adversos.

E1200 (1000 - 1599 produtos químicos adicionais)

Nome : polidextrose

Aviso : Não há evidência de efeitos adversos.

Comentário : Em pequenas quantidades é seguro.

- (900-999 Outros)

Nome : Sal

Aviso : Necessários ao organismo , mas em pequenas quantidades .

Comentário : O uso excessivo de sal leva a doenças cardiovasculares, doenças oculares, e deterioração geral da saúde .