E401 (E 400-499 Tires , zgoščevanje , stabilizatorjev in emulgatorjev)
 Opozorilo : Pozor !
komentar  : Pridobljeni iz alg . se uporablja v karamelne izdelki, aromatizirano mleko , smetano in jogurt odebeljeno . V majhnih količinah Odsoten neželeni učinki, . Velike količine lahko zavirajo absorpcijo nekaterih hranil .