E239 (E 200-299 Konserveringsmedel)
Varning : Det rekommenderas att undvika dess användning
kommentera : Konserveringsmedel med antibakteriell aktivitet , som erhållits genom reaktion mellan formaldehyd och ammoniak . Används främst i fisk mazindol . Långvarig konsumtion kan leda till matsmältningsproblem , en potentiell carcinogen . Banned i Australien .