E250 (E 200-299 สารกันบูด)

ชื่อ : โซเดียมไนไตรท์

การเตือน : สารก่อมะเร็ง !

คิดเห็น : สามารถนำไปสู่ ​​สมาธิสั้น . สารก่อมะเร็ง ที่มีศักยภาพ . ใน กระเพาะอาหารก็สามารถ ทำปฏิกิริยากับ สารเคมีอื่น ๆ ในรูปแบบ ไนโตรซา . แนะนำให้ หลีกเลี่ยงการใช้ ของ . ในบางประเทศ การใช้งาน มีจำนวน จำกัด .

E407 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : คาราจีแนน

การเตือน : แผล และโรคมะเร็ง .

คิดเห็น : ที่ได้รับจาก สาหร่ายทะเล . แสดงให้เห็น เมื่อเร็ว ๆ นี้ ความสัมพันธ์กับ โรคมะเร็ง เนื่องจาก การรักษาด้วย เอทิลีน ออกไซด์ ( ที่จะใช้สำหรับฆ่าเชื้อที่ หนาวเย็นของ ผลิตภัณฑ์) มีรูปแบบ ของ chlorohydrin เอทิลีน ซึ่งเป็น สารก่อมะเร็ง กิจกรรม สูง . มี คุณสมบัติ ยัง เป็นพิษ ที่เกี่ยวข้องกับ แผล และ

E413 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : tragacanth

การเตือน : มันเป็น ไปได้ที่จะ ก่อให้เกิด อาการแพ้ ติดต่อ .

คิดเห็น : เรซิ่น ที่ได้รับจาก ต้นไม้- Astragalus gummifer . มันถูกใช้ใน อาหาร , ยาเสพติด เช่น ยาหยอด จมูก , น้ำเชื่อม , แท็บเล็ต . มันถูกใช้ใน เครื่องสำอาง . มันเป็น ไปได้ที่จะ ก่อให้เกิด อาการแพ้ ติดต่อ .

- (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : น้ำเชื่อม กลูโคส ฟรุกโตส

การเตือน : การบริโภค ในปริมาณมาก เป็นอันตรายต่อสุขภาพ .ตับ ล้มเหลวในการ ดำเนินการ ได้ทันที เป็นพลังงาน และแปลงเป็น ไขมัน . เพิ่ม ความเสี่ยงของปัญหา โรคหัวใจและหลอดเลือด, ความต้านทานต่ออินซูลิน และโรคเบาหวาน .

คิดเห็น : ให้ ร่างกายมี แคลอรี่ เพียง แต่ไม่มี แร่ธาตุ วิตามินและ สารอาหารอื่น ๆ .

E260 (E 200-299 สารกันบูด)

ชื่อ : กรดน้ำส้ม

การเตือน : ความสนใจ ในการ แพ้ จาก น้ำส้มสายชู !

คิดเห็น : ทำ จากเส้นใย สังเคราะห์ ไม้ . ส่วนประกอบ หลักของ น้ำส้มสายชู . นอกจากนี้ยังใช้ ใน ผักดอง, ซอสปรุงรส .

E262 (E 200-299 สารกันบูด)

ชื่อ : โซเดียม อะซิเตท

การเตือน : ความสนใจ ในกรณีที่ แพ้ จาก น้ำส้มสายชู !

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ acidificate ผลิตภัณฑ์. ปรับความเป็นกรด . หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E450 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : เพท

การเตือน : ปริมาณสูง สามารถทำลายอัตราส่วน ปกติของ แคลเซียม และฟอสฟอรัส ในร่างกาย .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E451 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : triphosphate

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E452 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : ฟอสเฟต

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E621 (E 600-699 รสชาติและ รส)

ชื่อ : โมโนโซเดียม กลูตาเมต

การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !

คิดเห็น : เครื่องปรุง และเกลือ แทน . มันเกิดจาก การหมัก กากน้ำตาล . ผลข้างเคียงที่ อาจเกิดขึ้นใน ผู้ป่วยที่มี โรคหอบหืด . ส่วนใหญ่มักจะ ใช้ในการ แช่แข็ง ผัก แช่แข็ง ปลาทูน่าและ อาหารหลายชนิด แช่แข็ง อื่น ๆ ใน ซอส .

- (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : maltodextrin

การเตือน : หลีกเลี่ยงได้โดย คน ที่มีอาการแพ้ กลูเตน .

คิดเห็น : สารให้ความหวาน เทียม . ที่ได้รับจาก คาร์โบไฮเดรตข้าว , ข้าวโพด , มันฝรั่ง, ข้าวบาร์เลย์ . สามารถนำมา จากธรรมชาติ จากธรรมชาติ ก็ถือว่า ไม่จำเป็น - การอนุมัติเป็นสารเติมแต่งอาหาร ในอาหาร .

- (E 1000 - 1599 สารเคมี เพิ่มเติม)

ชื่อ : รสชาติ ประดิษฐ์

การเตือน : มันมี ผลกระทบ ต่อสุขภาพ ได้กำหนด . จะดีกว่า ที่จะ ไม่ กินมัน .

คิดเห็น : ที่ได้มาจาก สารเคมี ในห้องปฏิบัติการและการ ได้อย่างไม่มี คุณค่าทางโภชนาการ . แต่ละ รสเทียม ในอุตสาหกรรมอาหาร มี ผลกระทบ ที่เป็นอันตราย ต่อสุขภาพ .

E161b (E 100-199 สีย้อม)

ชื่อ : ลูทีน

การเตือน : หลักฐานของ ผลข้างเคียงที่ ไม่พึงประสงค์ ไม่มี

คิดเห็น : ย้อมสี เหลือง ที่ได้จาก พืช . ใน สภาพธรรมชาติ ที่พบใน ผักใบเขียว ดอกดาวเรือง และ ไข่แดง .

E301 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : ascorbate โซเดียม

การเตือน : หลักฐานของ ผลข้างเคียงที่ ไม่พึงประสงค์ ไม่มี

คิดเห็น : เกลือ โซเดียม ของวิตามินซี .

E316 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : erythorbate โซเดียม

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E331 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : โซเดียมซิเตรท

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ เป็นกรด ของผลิตภัณฑ์อาหาร . หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E338 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : กรดฟอสฟอริก

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : ที่ใช้ในการ เป็นกรด ของผลิตภัณฑ์อาหาร . เตรียม จาก แร่ ฟอสเฟต. ความชื้น ใน ชีส และอนุพันธ์ ของพวกเขา . ไม่มีหลักฐาน ของผลกระทบ .

E339 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : โซเดียมฟอสเฟต

การเตือน : นำมา ในปริมาณมาก จะรบกวนอัตราส่วน ปกติของ แคลเซียม และฟอสฟอรัส ในร่างกาย .

คิดเห็น : เกลือ แร่ . ใช้ เป็นยาระบาย และ สำหรับการแก้ไข สีย้อม ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ . นำมา ในปริมาณมาก จะรบกวนอัตราส่วน ปกติของ แคลเซียม และฟอสฟอรัส ในร่างกาย .

E901 (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : ขี้ผึ้ง

การเตือน : สามารถ ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ .

คิดเห็น : ขี้ผึ้ง . Shine (สาร ที่เงางาม) . ใช้ กับผลไม้ ขี้ผึ้ง . สามารถ ทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ .

E1412 (E 1000 - 1599 สารเคมี เพิ่มเติม)

ชื่อ : ฟอสเฟต distarch

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

- (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : เกลือ

การเตือน : ที่จำเป็นต่อร่างกายแต่ ในปริมาณที่น้อย .

คิดเห็น : มากเกินไปของ เกลือ ที่นำไปสู่ ​​โรคหัวใจและหลอดเลือด , โรคตา และ การเสื่อมสภาพ โดยรวมของ สุขภาพ .