E407 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : คาราจีแนน

การเตือน : แผล และโรคมะเร็ง .

คิดเห็น : ที่ได้รับจาก สาหร่ายทะเล . แสดงให้เห็น เมื่อเร็ว ๆ นี้ ความสัมพันธ์กับ โรคมะเร็ง เนื่องจาก การรักษาด้วย เอทิลีน ออกไซด์ ( ที่จะใช้สำหรับฆ่าเชื้อที่ หนาวเย็นของ ผลิตภัณฑ์) มีรูปแบบ ของ chlorohydrin เอทิลีน ซึ่งเป็น สารก่อมะเร็ง กิจกรรม สูง . มี คุณสมบัติ ยัง เป็นพิษ ที่เกี่ยวข้องกับ แผล และ

E413 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : tragacanth

การเตือน : มันเป็น ไปได้ที่จะ ก่อให้เกิด อาการแพ้ ติดต่อ .

คิดเห็น : เรซิ่น ที่ได้รับจาก ต้นไม้- Astragalus gummifer . มันถูกใช้ใน อาหาร , ยาเสพติด เช่น ยาหยอด จมูก , น้ำเชื่อม , แท็บเล็ต . มันถูกใช้ใน เครื่องสำอาง . มันเป็น ไปได้ที่จะ ก่อให้เกิด อาการแพ้ ติดต่อ .

- (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : น้ำเชื่อม กลูโคส ฟรุกโตส

การเตือน : การบริโภค ในปริมาณมาก เป็นอันตรายต่อสุขภาพ .ตับ ล้มเหลวในการ ดำเนินการ ได้ทันที เป็นพลังงาน และแปลงเป็น ไขมัน . เพิ่ม ความเสี่ยงของปัญหา โรคหัวใจและหลอดเลือด, ความต้านทานต่ออินซูลิน และโรคเบาหวาน .

คิดเห็น : ให้ ร่างกายมี แคลอรี่ เพียง แต่ไม่มี แร่ธาตุ วิตามินและ สารอาหารอื่น ๆ .

E127 (E 100-199 สีย้อม)

ชื่อ : Erythrosine

การเตือน : ทำให้เกิด ความไว

คิดเห็น : ห้ามใน นอร์เวย์ . ที่ใช้ใน เชอร์รี่ กระป๋อง ผลไม้ แช่แข็ง ผสม คาราเมล เค้ก ขนมอบ ขนม . สามารถ ก่อให้เกิด ความไวต่อแสง นำไปสู่การ เพิ่มขึ้นของระดับ ฮอร์โมนไทรอยด์ และอาการของ hyperthyroidism . ในการทดลอง กับหนู พบ สาเหตุ

E200 (E 200-299 สารกันบูด)

ชื่อ : กรด ซอร์บิก

การเตือน : ระคายเคือง ผิว ที่เป็นไปได้

คิดเห็น : มันทำจาก ผลไม้ ( สตรอเบอร์รี่ , ราสเบอร์รี่ , แบล็ก , บลูเบอร์รี่ ) หรือ สังเคราะห์ . ระคายเคือง ผิว ที่เป็นไปได้ .

E451 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : triphosphate

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E452 (E 400-499 ยาง, thickeners , ความคงตัว และ emulsifiers)

ชื่อ : ฟอสเฟต

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E620 (E 600-699 รสชาติและ รส)

ชื่อ : กรด กลูตามิก

การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !

คิดเห็น : เครื่องปรุง และ ทดแทน เกลือ . กรดอะมิโน นี้จะ พบได้ใน สัตว์ หลายชนิดและ โปรตีน พืช . ส่วนใหญ่มักจะ จัดทำ ในระดับอุตสาหกรรม โดยแบคทีเรีย .สามารถ ก่อให้เกิด ผลข้างเคียงที่ อธิบายไว้ สำหรับ E 621 จะแนะนำให้ หลีกเลี่ยงการ ใช้งานโดย เด็กเล็ก

E621 (E 600-699 รสชาติและ รส)

ชื่อ : โมโนโซเดียม กลูตาเมต

การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !

คิดเห็น : เครื่องปรุง และเกลือ แทน . มันเกิดจาก การหมัก กากน้ำตาล . ผลข้างเคียงที่ อาจเกิดขึ้นใน ผู้ป่วยที่มี โรคหอบหืด . ส่วนใหญ่มักจะ ใช้ในการ แช่แข็ง ผัก แช่แข็ง ปลาทูน่าและ อาหารหลายชนิด แช่แข็ง อื่น ๆ ใน ซอส .

E624 (E 600-699 รสชาติและ รส)

ชื่อ : กลูตาเมต monoammonium

การเตือน : ไม่ได้ใช้ จากทารก !

คิดเห็น : แทน เกลือ .

- (E 1000 - 1599 สารเคมี เพิ่มเติม)

ชื่อ : รสชาติ ประดิษฐ์

การเตือน : มันมี ผลกระทบ ต่อสุขภาพ ได้กำหนด . จะดีกว่า ที่จะ ไม่ กินมัน .

คิดเห็น : ที่ได้มาจาก สารเคมี ในห้องปฏิบัติการและการ ได้อย่างไม่มี คุณค่าทางโภชนาการ . แต่ละ รสเทียม ในอุตสาหกรรมอาหาร มี ผลกระทบ ที่เป็นอันตราย ต่อสุขภาพ .

E161b (E 100-199 สีย้อม)

ชื่อ : ลูทีน

การเตือน : หลักฐานของ ผลข้างเคียงที่ ไม่พึงประสงค์ ไม่มี

คิดเห็น : ย้อมสี เหลือง ที่ได้จาก พืช . ใน สภาพธรรมชาติ ที่พบใน ผักใบเขียว ดอกดาวเรือง และ ไข่แดง .

E174 (E 100-199 สีย้อม)

ชื่อ : เงิน

การเตือน : หลีกเลี่ยงการใช้ .

คิดเห็น : หลีกเลี่ยงการใช้ . ในบางประเทศ เป็นสิ่งต้องห้าม .

E300 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : วิตามินซี

การเตือน : หลักฐานของ ผลข้างเคียงที่ ไม่พึงประสงค์ ไม่มี

คิดเห็น : นี่คือ วิตามินซี . มันถูกพบ ตามธรรมชาติใน ผักและผลไม้ . อาจ จะมีการเตรียม การสังเคราะห์ จาก กลูโคส .

E301 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : ascorbate โซเดียม

การเตือน : หลักฐานของ ผลข้างเคียงที่ ไม่พึงประสงค์ ไม่มี

คิดเห็น : เกลือ โซเดียม ของวิตามินซี .

E315 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : กรด erythorbic

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E316 (E 300-399 สารต้านอนุมูลอิสระ , แร่ธาตุ และควบคุม ความเป็นกรด)

ชื่อ : erythorbate โซเดียม

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

E948 (E 900-999 อื่น ๆ)

ชื่อ : ออกซิเจน

การเตือน : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .

คิดเห็น : หลักฐาน ของผลกระทบ ไม่มี .