Pâte 60% : Semoule de blé dur de qualité supérieure - eau - oeufs frais 10,8% de la pâte (soit 140g/kg de semoule). #Farce 40% : Chapelure (farine de blé, Eau, sel, levure) - jambon cru 20% (jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium) - jambon cuit choix (jambon de porc, eau, sel, dextrose de blé, arômes [contient du blé], antioxydant: érythorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium) - lardons fumés (poitrine de porc, eau, sel, dextrose, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium) - ricotta (sérum de lait, lait, crème, sel, acidifiants: acide lactique, acide citrique) - crème (crème, stabilisant : carraghénanes) - oignons frits déshydratés (oignons, huile de tournesol, antioxydant : extrait de romarin) - huile de tournesol - sel - persil 1%, fibres de blé - arôme (contient du lait). Pourcentages exprimés sur la farce. source : http://world.openfoodfacts.org/product/3596710283071/tortellini-au-jambon-cru-300-g-auchan

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