E250 (E 200-299 Koruyucular)

İsim : Sodyum nitrit

uyarı : Kanserojen! Çocuklar ve bebekler için tehlikeli!

Yorum : Hiperaktiviteye yol açabilir. Potansiyel kanserojen. Mide nitrozaminler oluşturulması için diğer kimyasallar ile reaksiyona sokulabilir. Kullanımını önlemek için önerilir. Bazı ülkelerde kullanımı sınırlıdır.

E407 (E 400-499 Lastikler, kıvam arttırıcılar, dengeleyiciler ve emülsiyonlaştıncılar)

İsim : Karragenan

uyarı : Ülser ve kanser.

Yorum : Deniz yosunundan elde. En son derece kanserojen olan etilen klorohidrin, oluşturulmaktadır etilen oksit ile tedavisi açısından (ürünün soğuk sterilizasyonu için kullanılmak üzere), kansere olan bir ilişki olduğunu göstermiştir. Ülser ve kanser ile ilişkili toksik özellikleri de vardır.En ciddi yaralanmalar Carrageenan parçalanma ürünleri var. Bu degradasyon esnasında bağırsakta doğal formunda kullanılır, ancak farklı bozunma ürünlerini üretir.

E413 (E 400-499 Lastikler, kıvam arttırıcılar, dengeleyiciler ve emülsiyonlaştıncılar)

İsim : kitre

uyarı : Bu temas alerjisine neden mümkündür.

Yorum : Ağacından elde edilen bir reçine -, Astragalus gummifer. Bu tür burun damlaları, şuruplar, tabletler gibi gıdalar, ilaçlar kullanılır. Bunun dışında kozmetikler kullanılır. Bu temas alerjisine neden mümkündür.

- (E 900-999 Diğer)

İsim : Fruktoz-glikoz şurubu

uyarı : Büyük miktarlarda tüketimi sağlık için tehlikelidir.Karaciğer enerji içine anında işlemek başarısız olur ve yağ dönüştürür. Kardiyovasküler problemler, insülin direnci ve diyabet riskini artırır.

Yorum : Şeker için ucuz yedek. Mineraller, vitaminler ve diğer besin olmadan sadece kalori ile vücut sağlar.

- (E 900-999 Diğer)

İsim : hidrojene bitkisel yağ

uyarı : Kötü kolesterol miktarını artırır, ve kardiyo-vasküler hastalıkların hazırlanmasında bir faktördür. Daha tehlikeli ve hayvansal yağlar. Birçok diğer hastalıklar için de bir ön koşul: Alzheimer, kanser, şeker hastalığı, karaciğer fonksiyonlarının bozuklukları aittir.

Yorum : Gıda kullanımını sınırlamak için Avrupa ve Amerika'da eğilim vardır

E120 (E 100-199 Boyalar)

İsim : Cochineal

uyarı : Alerjiler, hoşgörüsüzlük onlar boya paylaştı

Yorum : Kırmızı vardır. Böceklerden hazırlandı. Nadiren kullanılır. Tüketimini önlemek için tavsiye edilir.

E251 (E 200-299 Koruyucular)

İsim : Sodyum nitrat

uyarı : Teneffüs zararlı göz ve cilt tahrişi, nefes, baş dönmesi ve baş ağrısı darlığına neden olabilir.

Yorum : Füme sucuk (sosis, pastırma, jambon, sosis), balık ve etler, konserve root için koruyucu olarak kullanılır. Teneffüs zararlı göz ve cilt tahrişi, nefes, baş dönmesi ve baş ağrısı darlığına neden olabilir.

E451 (E 400-499 Lastikler, kıvam arttırıcılar, dengeleyiciler ve emülsiyonlaştıncılar)

İsim : trifosfat

uyarı : Yan etkileri kanıt yok.

Yorum : Yan etkileri kanıt yok.

E620 (E 600-699 lezzetler ve lezzet artırıcılar)

İsim : Glutamik asit

uyarı : Bebeklerden almayın!

Yorum : Tatlandırıcı ve tuz maddesi. Bu amino asit birçok hayvan ve bitki proteinleri bulunur. Çoğu zaman bakterilerin endüstriyel bir ölçekte hazırlanmıştır. E 621 için açıklanan yan etkilere neden olabilir genç çocuklar tarafından kullanımını önlemek için tavsiye edilir

E621 (E 600-699 lezzetler ve lezzet artırıcılar)

İsim : Monosodyum Glutamat

uyarı : Bebeklerden almayın!

Yorum : Tatlandırıcı ve tuz maddesi. Bu melasın fermantasyon ile üretilir. Yan etkiler astımlı hastalarda ortaya çıkabilir. Çoğu zaman dondurulmuş sebzeler, dondurulmuş orkinos ve soslar birçok diğer dondurulmuş gıdalarda kullanılır.

E624 (E 600-699 lezzetler ve lezzet artırıcılar)

İsim : monoammonium glutamat

uyarı : Bebeklerden almayın!

Yorum : Tuz yerine.

- (E 1000 - 1599 ek kimyasallar)

İsim : Yapay lezzet

uyarı : Bu sağlık üzerine etkileri tanımsız etti. Onu tüketmek değil tercih edilir.

Yorum : Bir laboratuvarda kimyasalların türetilen ve kesinlikle hiçbir besin değeri yoktur.theGıda endüstrisinde her yapay tat sağlığa zararlı etkilere sahiptir.

E161b (E 100-199 Boyalar)

İsim : lutein

uyarı : Ters yan etkiler kanıt bulunamamıştır

Yorum : Sarı boya bitkilerinden elde. Doğal haliyle yeşil yapraklı sebzeler, kadife çiçeği ve yumurta sarısında bulunur.

E300 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)

İsim : Askorbik asit

uyarı : Ters yan etkiler kanıt bulunamamıştır

Yorum : Bu Meyvelerde ve sebzelerde doğal olarak bulunan C vitamini olduğunu. Glukozdan sentetik hazırlanabilir.

E338 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)

İsim : Fosforik asit

uyarı : Yan etkileri kanıt yok.

Yorum : Gıda ürünlerinin asitlenme için kullanılır.Fosfat cevheri hazırlandı. Peynir ve türevleri nem. Yan etkileri kanıt yok. advers reaksiyonlar.

E339 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)

İsim : Sodyum fosfat

uyarı : Vücutta kalsiyum ve fosforun normal oranını rahatsız büyük miktarlarda alındığı.

Yorum : İnorganik asitlerin tuzları. Bir müshil olarak ve tekstil endüstrisinde boyalar sabitlemek için kullanılır.Vücutta kalsiyum ve fosforun normal oranını rahatsız büyük miktarlarda alındığı.

E948 (E 900-999 Diğer)

İsim : oksijen

uyarı : Yan etkileri kanıt yok.

Yorum : Yan etkileri kanıt yok.

E1412 (E 1000 - 1599 ek kimyasallar)

İsim : distarç fosfat

uyarı : Yan etkileri kanıt yok.

Yorum : Yan etkileri kanıt yok.

- (E 900-999 Diğer)

İsim : Tuz

uyarı : Vücut tarafından , ama küçük miktarlarda ihtiyaç .

Yorum : Tuz Aşırı kalp-damar hastalıkları , göz hastalıkları ve sağlık genel bozulmaya yol açar .