E401 (E 400-499 Lastikler, kıvam arttırıcılar, dengeleyiciler ve emülsiyonlaştıncılar)

İsim : sodyum alginat

uyarı : Dikkat! Çocuklar için boğulma tehlikesi!

Yorum : Deniz yosunundan elde. Karamel ürünleri, aromalı süt, koyulaştırılmış krema ve yoğurt kullanılır. Küçük miktarlarda Yok advers. Büyük miktarlarda bazı besleyici maddelerin emilmesini inhibe edebilir.

- (E 900-999 Diğer)

İsim : Fruktoz-glikoz şurubu

uyarı : Büyük miktarlarda tüketimi sağlık için tehlikelidir.Karaciğer enerji içine anında işlemek başarısız olur ve yağ dönüştürür. Kardiyovasküler problemler, insülin direnci ve diyabet riskini artırır.

Yorum : Şeker için ucuz yedek. Mineraller, vitaminler ve diğer besin olmadan sadece kalori ile vücut sağlar.

E322 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)

İsim : Lesitin

uyarı : Yüksek dozlarda mide rahatsızlıkları, iştah bastırma, terleme ve ağır yol açabilir.

Yorum : Soya fasulyesi, yumurta sarısı, yer fıstığı, mısır, ya da hayvani kaynaklardan hazırlandı. Bu zehirli değildir, fakat yüksek dozlarda mide bozuklukları, iştah bastırma ve terleme neden olabilir. Margarin ve ayrıca çikolata, mayonez, süt yağları desteklemek için kullanılır.

E341 (E 300-399 Antioksidanlar, mineraller ve asitliği düzenleyiciler)

İsim : Kalsiyum fosfat

uyarı : Yan etkileri kanıt yok.

Yorum : Kaya ve kemikte bulunan mineral tuz. Bir antiasit olarak kullanılan ve diş minesini parlatma.

E575 (E 500-599 Mineral tuzlar, pH düzenleyiciler ve nemlendiriciler)

İsim : Glıkono-delta-lakton

uyarı : Yan etkileri kanıt yok.

Yorum : Yan etkileri kanıt yok.