E412 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : guar gum

Cảnh báo : Có thể gây buồn nôn , đầy hơi và chuột rút .

chú thích : Lấy từ hạt của Cyamoposis tetragonolobus , một cây trồng ở Ấn Độ . Được sử dụng để nuôi gia súc tại Hoa Kỳ . Có thể gây buồn nôn , đầy hơi và chuột rút . Làm giảm mức độ cholesterol trong máu .

- (E 900-999 Khác)

tên : dầu thực vật hydro hóa

Cảnh báo : Làm tăng lượng cholesterol xấu , và là một yếu tố trong việc chuẩn bị các bệnh tim mạch . More nguy hiểm hơn so với mỡ động vật . Người ta tin nó gây ra nhiều bệnh khác: bệnh Alzheimer , ung thư , tiểu đường , rối loạn chức năng gan thuộc .

chú thích : Có những xu hướng ở châu Âu và Mỹ để hạn chế việc sử dụng nó trong thực phẩm

E200 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : axit sorbic

Cảnh báo : Kích ứng da có thể xảy ra

chú thích : Nó được làm từ hoa quả ( dâu tây , quả mâm xôi , mâm xôi , quả việt quất ) hoặc tổng hợp . kích ứng da có thể xảy ra .

E270 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : axit lactic

Cảnh báo : Hãy chú ý khi được tiêu thụ bởi trẻ nhỏ hoặc trẻ sơ sinh !

chú thích : Được sử dụng cho các quá trình axit hóa của các sản phẩm . Điều chỉnh độ chua . chuẩn bị bằng cách nung nóng và quá trình lên men của các carbohydrate trong sữa , khoai tây hay mật đường . trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cảm thấy khó khăn để chuyển hóa . Được sử dụng trong bánh ngọt , đồ trang trí, đồ uống, đôi khi bia trong công thức cho trẻ sơ sinh

E452 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)

tên : polyphosphate

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

chú thích : Không có bằng chứng về tác dụng phụ .

- (E 1000 - 1599 hóa chất khác)

tên : Nhân tạo hương

Cảnh báo : Nó đã không xác định ảnh hưởng đến sức khỏe . Nó là thích hợp hơn để không tiêu thụ nó .

chú thích : Có nguồn gốc từ hóa chất trong phòng thí nghiệm và hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng . Mỗi hương vị nhân tạo trong ngành công nghiệp thực phẩm có một số tác động có hại đến sức khỏe .

E161b (E 100-199 nhuộm)

tên : lutein

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ

chú thích : Thuốc nhuộm màu vàng thu được từ các nhà máy . Trong trạng thái tự nhiên của nó được tìm thấy trong các loại rau lá xanh , cúc vạn thọ và lòng đỏ trứng .

E234 (E 200-299 Chất bảo quản)

tên : nisin

Cảnh báo : Không có bằng chứng về tác dụng phụ

chú thích : Kháng sinh được sản xuất bởi vi khuẩn . Nó được tìm thấy trong bia , các sản phẩm sữa lên men , nước sốt cà chua và Purees .

E339 (E 300-399 Chất chống oxy hóa , chất khoáng và điều chỉnh độ chua)

tên : sodium phosphate

Cảnh báo : Dùng một lượng lớn làm phiền tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

chú thích : Muối khoáng . Được sử dụng như thuốc nhuận tràng và giúp sửa các thuốc nhuộm trong ngành công nghiệp dệt may . Dùng một lượng lớn làm phiền tỷ lệ thông thường của canxi và phốt pho trong cơ thể .

- (E 900-999 Khác)

tên : muối

Cảnh báo : cần thiết cho cơ thể , nhưng với số lượng nhỏ .

chú thích : sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến các bệnh tim mạch , bệnh về mắt , và sự suy giảm tổng thể của sức khỏe .