E401 (E 400-499 Tires , chất làm đặc , chất ổn định và chất nhũ hoá)
Cảnh báo : Chú ý!
chú thích : Thu được từ rong biển . Được sử dụng trong các sản phẩm caramel , sữa có hương vị , kem đặc và sữa chua . Trong một số lượng nhỏ các phản ứng bất lợi Absent . với số lượng lớn có thể ức chế sự hấp thu một số chất dinh dưỡng .