свинина, говядина, эмульсия из свиной шкурки (шкурка свиная, регулятор кислотности - молочная кислота (purac fcc 80)) или белковый стабилизатор, жир-сырец говяжий и/или свиной, и/или жировая эмульсия (жир-сырец говяжий и(или) свиной и(или) куриный и(или) свинина жирная, и(или) шпик, и(или) обрезки шпика, вода, добавка пищевая комплексная "шаллер эмульгостар ф.ет. 230хс" (загустители - гуаровая камедь, альгинат натрия, пшеничная клетчатка, пищевые дрожжи, пищевая соль, стабилизатор - пирофосфаты, экстракты специй)), молоко сухое цельное или обезжиренное, соль поваренная пищевая йодированная, яйца куриные или меланж или яичный порошок гидратированный, комплексная пищевая добавка "премикс 3в" (влагоудерживающмй агент - пирофосфаты, регулятор кислотности - трифосфаты, глюкоза, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия 1-замещенный, антиокислители - изоаскорбат натрия, лимонная кислота, эфирные масла и олеорезины натуральных пряностей), комплексная пищевая добавка "премикс 33вс" универсальный (стабилизаторы - гуаровая камедь, ксантановая камедь, тары камедь, эмульгатор -моно- и диглицериды жирных кислот, глюкоза, натуральный краситель - кармины), животный белок, стабилизатор цвета (фиксатор окраски) - нитрит натрия.