E407 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : karragenan

Viðvörun : Sár og krabbamein .

athugasemd : Fengin úr þangi . Nýlega sýnt fram á tengsl hennar við krabbamein , þar sem meðhöndlun með etýlenoxíði ( til að nota fyrir köldu dauðhreinsun á vörunni ) er mynduð af etýlen chlorohydrin , sem er mjög krabbameinsvaldandi virkni . Það eru einnig eitraðra eiginleika í tengslum við sáramyndun og

E412 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : þyrpibaunagúmmíi

Viðvörun : Getur valdið ógleði, vindgangur og magaverkir .

athugasemd : Fengin úr fræjum Cyamoposis tetragonolobus , planta vaxið í Indlandi . Notað til að fæða búfé í Bandaríkjunum . Getur valdið ógleði, vindgangur og magaverkir . lækkar magn kólesteróls í blóði .

E416 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : þyrpibaunagúmmíi

Viðvörun : Það er hægt að valdið ofnæmi .

athugasemd : Fengin úr trénu Sterculia urens . Það er oft notað í samsettri meðferð með E 410 í ís , karamellu, kökur , svo sem ökutæki sem gerir þeim kleift að auka á rúmmáli 100 sinnum eða oftar með því að bæta við vatni . Möguleg ofnæmisvaka .

E418 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : gellagúmmí

Viðvörun : Attention !

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

- (E 900-999 Annað)

Name : Síróp frúktósa - glúkósa

Viðvörun : Neysla á miklu magni er hættulegt heilsu . Lifrin nær ekki að vinna úr því þegar í stað inn í orku og umbreytir því í fitu . Eykur hættu á hjarta-vandamál , insúlínviðnámi og sykursýki .

athugasemd : Veitir líkamanum aðeins hitaeiningar án steinefnum, vítamínum og öðrum næringarefnum .

E202 (E 200-299 Rotvarnarefni)

Name : kalíum sorbat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð aukaverkanir

E433 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : pólýsorbat 80

Viðvörun : Ráðlagt að forðast notkun þess .

athugasemd : Emulsifier . Framleitt úr fitusýrum úr dýraríkinu . Það er notað sem bragðefni , yfirborðsvirku efni, í sápur , hárnæring . Getur aukið frásog fituleysanlegra efna .

E450 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : Difosfónat

Viðvörun : Stórir skammtar geta truflað eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E452 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : pólýfosfötum

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E525 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : kalíum hýdroxíð

Viðvörun : Ráðlagt að forðast notkun þess .

athugasemd : Ráðlagt að forðast notkun þess . Í sumum löndum er bönnuð .

- (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : Artificial bragð

Viðvörun : Það hefur óskilgreint áhrif á heilsu . Æskilegt er að ekki neyta það .

athugasemd : Unnið úr efnum í rannsóknarstofu og hafa alls enga næringargildi . Hver gervi bragðefni í matvælaiðnaði hafa sumir skaðleg áhrif á heilsu .

E322 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : Lesitín

Viðvörun : Stórir skammtar geta leitt til sjúkdóma í maga , kúgun lyst , og þungur svitamyndun .

athugasemd : Framleitt úr soybean , egg eggjarauða , hnetu , maís , eða dýrum heimildum . Það er ekki eitrað , en í stórum skömmtum getur leitt til maga truflanir , kúgun lyst , og aukin svitamyndun . Notað til að styðja við fitu í smjörlíki og einnig í súkkulaði , majónes ,

E330 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : sítrónusýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til súrnun matvæla . Unnið úr sítrusávöxtum . skrár í kexi, frystum fiski , osti og öðrum mjólkurafurðum , barnamat , kökur , súpur, rúgbrauð , gosdrykki , gerjuð kjötvörur .

E332 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : kalíum sítrat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til að súrnun matvæla . Engar vísbendingar um skaðleg áhrif .

E338 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : fosfórsýra

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Notað til að súrnun matvæla . Tilbúinn frá fosfat málmgrýti . Raki í osti og afleiður þeirra . Engar vísbendingar um skaðleg áhrif .

E339 (E 300-399 Andoxunarefni , steinefni og sýrustig eftirlitsstofnunum)

Name : natríum fosfat

Viðvörun : Tekið í miklu magni til að trufla eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

athugasemd : Mineral salt . Notað sem hægðalyf og ákveða litarefni í textíl iðnaði . tekið í miklu magni til að trufla eðlilega hlutfall kalsíums og fosfórs í líkamanum .

E422 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : glýseról

Viðvörun : Í miklu magni leiðir til höfuðverkur , þorsta , ógleði og mikið magn af sykri í blóði .

athugasemd : Sætuefni . Litlaus áfengi . Framleitt úr fitu og alkalísölt . Intermediate í framleiðslu á sápu úr dýra- eða jurtafitu . Hægt er að nálgast olíuvörum . smíða úr própýlen eða með gerjun á sykri . Notað í fóður af pylsum, osti og fleira

E444 (E 400-499 Dekk , þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni)

Name : súkrósa

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E576 (E 500-599 söltum , pH eftirlitsstofnunum og rakaefhi)

Name : natríum glúkonat

Viðvörun : Ráðlagt að forðast notkun þess .

athugasemd : Ráðlagt að forðast notkun þess . Í sumum löndum er bönnuð

E949 (E 900-999 Annað)

Name : vetni

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

E1200 (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : pólýdextrósi

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Í litlu magni er öruggt .

E1412 (E 1000 - 1599 Önnur efni)

Name : distarch fosfat

Viðvörun : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

athugasemd : Engar vísbendingar um neikvæð áhrif .

- (E 900-999 Annað)

Name : salt

Viðvörun : þarf af líkamanum , en í litlu magni .

athugasemd : Ofnotkun á salti leiðir til hjarta- og æðasjúkdóma, augnsjúkdóma , og almennt versnandi heilsu .