E310 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : прапіў

папярэджанне : Экзэма , праблемы са страўнікам

каментар : Выкарыстоўваецца для прадухілення прагорклым тлушчаў . Можа выклікаць гастрыт ці запаленне скуры , парушэнне кровазвароту , і метгемоглобінеміей ( парушэнне транспарту кіслароду з крыві да тканін цела) . выкарыстоўваецца ў розных тлушчаў , маргарын , соусы . часам Увядзіце ў

E407 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : каррагинан

папярэджанне : Язвы і рак .

каментар : Атрымліваюць з марскіх водарасцяў . Нядаўна паказана , яго стаўленне да раку , так як пры лячэнні з вокісам этылену ( які будзе выкарыстоўвацца для халоднай стэрылізацыі прадукта) сфарміраваны з этиленхлоргидрина , які валодае высокай канцэрагенны актыўнасцю . Ёсць таксама таксічныя ўласцівасці , звязаныя з выязваўленне і

E410 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : Камедь пладоў Ражкова дрэва

папярэджанне : Можа знізіць узровень халестэрыну ў крыві .

каментар : Атрымліваюць з пэўнай акацыі . Выкарыстоўваецца ў ледзянцоў і больш . смактальных цукеркі , спецыі , некаторыя мучныя вырабы , соусы , фруктовыя сокі , часта без кафеіну заменнікі шакаладу , . можа панізіць узровень халестэрыну ў крыві .

E412 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : гуаровая камедь

папярэджанне : Можа выклікаць млоснасць , метэарызм і спазмы .

каментар : Атрымліваюць з насення Cyamoposis tetragonolobus , расліны , выгадаваныя ў Індыі . , які выкарыстоўваецца для падачы буйной рагатай жывёлы ў Злучаных Штатах . можа выклікаць узмацненне млоснасці , метэарызм і спазмы . Зніжае ўзровень халестэрыну ў крыві .

E415 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : ксантановая камедь

папярэджанне : Увага !

каментар : А ферментаваны бабоў .

E416 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : гуаровая камедь

папярэджанне : Гэта можна выклікаць алергію .

каментар : Атрымліваюць з дрэва Sterculia urens . Ён часта выкарыстоўваецца ў спалучэнні з Е 410 у марозіве , карамель , печыва , такія як транспартны сродак , якое дазваляе ім павялічваць у аб'ёме 100 або больш раз з даданнем вады . Магчымыя алергена .

- (E 900-999 Іншая)

імя : Сіроп фруктозы -глюкозы

папярэджанне : Спажыванне ў вялікіх колькасцях небяспечна для здароўя . Печань не можа апрацаваць яго неадкладна ў энергію і пераўтворыць яго ў тлушч . Павышае рызыку развіцця сардэчна - сасудзістых захворванняў , рэзістэнтнасць да інсуліну і дыябет .

каментар : Забяспечвае арганізм толькі калорый без мінералаў , вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў .

- (E 900-999 Іншая)

імя : гiдрагенiзаванага алею

папярэджанне : Павялічвае колькасць дрэннага халестэрыну , і з'яўляецца фактарам у падрыхтоўцы сардэчна -сасудзiстых захворванняў . больш небяспечны , чым жывёл тлушчаў . Лічыцца , што прыводзіць многіх іншых захворванняў : хвароба Альцгеймера , рак , дыябет , парушэнні функцыі печані належаць .

каментар : Ёсць тэндэнцыі ў Еўропе і Амерыцы , каб абмежаваць яго ўжыванне ў ежу

E200 (E 200-299 Кансерванты)

імя : сорбиновая кіслата

папярэджанне : Магчыма раздражненне скуры ,

каментар : Ён выраблены з садавіны (клубніцы , маліна , ажына , чарніцы) або сінтэтычных . Магчымыя раздражненне скуры .

E202 (E 200-299 Кансерванты)

імя : сорбат калія

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных пабочных эфектаў

каментар : Няма доказаў неспрыяльных пабочных эфектаў

E211 (E 200-299 Кансерванты)

імя : бензаат натрыю

папярэджанне : Можа пагоршыць працягу астмы і выклікаць пачырваненне і вулляў на скуры .

каментар : кансервант , які выкарыстоўваецца для паляпшэння густу прадуктаў з нізкай якасцю . ў вялікіх колькасцях ( больш за 25 мг .250 мл . ) змяшчаецца ў аранжавай напояў . Дадаць у малочных і мясных прадуктаў , спецый , соусаў , выпечкі , лядзяшы .

E226 (E 200-299 Кансерванты)

імя : сульфитной кальцыя

папярэджанне : Увагу пры гіперчувствітельності !

каментар : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення . У некаторых краінах забаронены .

E270 (E 200-299 Кансерванты)

імя : малочная кіслата

папярэджанне : Звярніце ўвагу , калі спажываецца маленькіх дзяцей і немаўлят !

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай прадуктаў . Рэгулюе кіслотнасць . атрымліваюць шляхам награвання і закісання вугляводаў у малацэ , бульбе або патакі . нованароджаных і дзяцей малодшага ўзросту цяжка засвойваць . Выкарыстоўваецца ў тартах , ўпрыгажэнні , напоі , часам у піва ў дзіцячых сумесях

E385 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : Кальцый динатрия ЭДТА

папярэджанне : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення .

каментар : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення . У некаторых краінах забаронены .

E450 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : Дифосфат

папярэджанне : Высокія дозы могуць парушыць нармальную суадносіны кальцыя і фосфару ў арганізме .

каментар : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E452 (E 400-499 Шыны , загушчальнікі , стабілізатары і эмульгатары)

імя : полифосфат

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E513 (E 500-599 мінеральных соляў , рэгулятары рН і ўвільгатняльнікі)

імя : серная кіслата

папярэджанне : Рэкамендуецца пазбягаць яго прымянення .

каментар : Рэкамендуецца пазбягаць выкарыстання яго . Некаторыя краіны забаронена .

- (E 900-999 Іншая)

імя : мальтодекстрин

папярэджанне : Пазбягаць людзям з нецярпімасцю клейкавіны .

каментар : Штучны подсластітель . Атрымліваюць з вугляводаў рысу , кукурузы , бульбы , ячменю . могуць быць атрыманы , натуральна , ад прыроды , ён лічыцца непатрэбным - зацверджаны ў якасці харчовай дабаўкі ў ежу .

- (E 1000 - 1599 дадатковых хімічных рэчываў)

імя : Штучны водар

папярэджанне : Гэта вызначана ўздзеянне на здароўе . Пажадана , каб не спажываць .

каментар : Вытворныя ад хімічных рэчываў у лабараторыі і не маюць абсалютна ніякай пажыўнай каштоўнасці . Кожны штучныя араматызатары у харчовай прамысловасці маюць некаторыя шкодныя наступствы для здароўя .

E282 (E 200-299 Кансерванты)

імя : пропионат кальцыя

папярэджанне : Можа выклікаць мігрэнь галаўныя болі .

каментар : Можа выклікаць мігрэнь галаўныя болі . Выкарыстоўваецца ў вытворчасці кандытарскіх вырабаў .

E322 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : Лецыцін

папярэджанне : Высокія дозы могуць прывесці да засмучэнні страўніка , падаўленне апетыту і моцнае потаадлучэнне .

каментар : Атрымліваюць з соі , крыніцы яечны жаўток , арахіс , кукуруза , або жывёлы . Гэта не таксічны , але ў вялікіх дозах можа прывесці да страўнікавых парушэнняў , падаўлення апетыту і потаадлучэння . , які выкарыстоўваецца для падтрымкі тлушчы ў маргарыне , а таксама ў шакаладзе , маянэзе ,

E330 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : цытрынавая кіслата

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . , атрыманых з цытрусавых . знойдзена печыва , марожанай рыбы , сыру і іншых малочных прадуктаў , дзіцячага харчавання , тарты , супы , аржаны хлеб , безалкагольныя напоі , ферментаваны мясныя прадукты .

E331 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : Цытрат натрыю

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E338 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : фосфарная кіслата

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Выкарыстоўваецца для падкісленай харчовых прадуктаў . , атрыманага з фасфатнага руды . вільгаці ў сыры і іх вытворных . Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E339 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : фасфат натрыю

папярэджанне : Узятыя ў вялікіх колькасцях , каб парушыць нармальнае суадносіны кальцыя і фосфару ў арганізме .

каментар : Мінеральная соль . Выкарыстоўваецца як слабільнае і для фіксацыі фарбавальнікаў у тэкстыльнай прамысловасці . ў вялікіх колькасцях , каб парушыць нармальнае суадносіны кальцыя і фосфару ў арганізме .

E356 (E 300-399 Антыаксіданты , мінеральныя рэчывы і рэгулятары кіслотнасці)

імя : адипинат натрыю

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

E516 (E 500-599 мінеральных соляў , рэгулятары рН і ўвільгатняльнікі)

імя : сульфат кальцыя

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Атрымліваюць з вапняка .

E949 (E 900-999 Іншая)

імя : вадарод

папярэджанне : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

каментар : Няма доказаў неспрыяльных эфектаў .

- (E 900-999 Іншая)

імя : соль

папярэджанне : патрэбныя арганізму , але ў невялікіх колькасцях .

каментар : злоўжыванне соллю прыводзіць да сардэчна -сасудзiстых захворванняў , вочных хвароб , а таксама агульнае пагаршэнне здароўя .