сметана
Име

сметана


Съставки
сметана (20 % мазнини ) , модифицирано нишесте , ацетилиран динишестен адипат ( e1422 , стабилизатор , сгъстител ) , карагенан ( 407 , стабилизатор , желиращ агент , сгъстител, емулгатор ) , моноглицериди и диглицериди на мастни киселини ( Е471 , емулгатор ), кратко стерилизиран ,
Продуктът с баркод '3870085020241' е произведен в Босна и Херцеговина.
Продуктът предизвиква алергия от Мляко;
Продуктът причинява следната болест : Рак, Диария;
Баркод номер Килокалории в 100 грама Мазнини в 100 грама Протеини / Белтъчини в 100 грама въглехидрати в 100гр Консумирана количество по подразбиране (в грамове)
3870085020241
209.00 20.00 2.80 4.40 100.00
В продукта са намерени :
Име : Серин
Серинът има много функции в човешкия организъм : участва в човешкия метаболизъм, съставна част е от структурата на много ензими, участва и в изграждането на нервните връзки в мозъка. При нужда тялото може да си я синтезира без приемане от храната.
E142 (E 100 – 199 Оцветители)
Име : Зелено Ѕ
Група : Опасни
Предупреждение : Опасност от алергии
Коментар : Забранен в Швеция, САЩ и Норвегия. Получава се по синтетичен път от въглищен катран. Използва се в замразения грах, ментови желета и сосове, галета и кексове.
E407 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)
Име : Карагенан
Група : Опасни
Предупреждение : Язви и рак.
Коментар : Получава се от морски водорасли. Напоследък се доказва връзката му с раковите заболявания, тъй като при въздействие с етиленов окис (използва се за студена стерилизация на продукти) се образува етиленов хлорхидрин, който е с висока канцерогенна активност. Налице са и токсични свойства, свързани с образуване на язви и рак. Най-сериозни увреждания оказват разпадните продукти на Carrageenan. Въпреки че той се използва в натурален вид, в червата при разграждането му се получават различни разпадни продукти.
E1420 (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)
Име : Ацетилирано нишесте
Група : Опасни
Предупреждение : Може да причини диария
Коментар : Няма данни за нежелани реакции.
E174 (E 100 – 199 Оцветители)
Име : Сребро
Група : Безопасни
Предупреждение : Избягвайте употребата му.
Коментар : Избягвайте употребата му. В някои страни е забранен.
E355 (E 300 – 399 Антиоксиданти, минерални соли и киселинни регулатори)
Име : Адипинова киселина
Група : Безопасни
Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.
Коментар : Получава се от корени. Отнася се към мазнините.
E422 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)
Име : Глицерол
Група : Безопасни ,Неподходящи за вегетарианци
Предупреждение : В големи количества води до главоболие, жажда, гадене и високи нива на кръвната захар.
Коментар : Подсладител. Безцветен алкохол. Получава се от мазнини и алкални соли. Междинен продукт при производството на сапун от животинска или растителна мазнина. Може да се получи и от петролни продукти. Синтезира се и от пропилен или при ферментация на захар. Използва се в обвивката на наденица, сирена и др., в сушени плодове, ликьори, водка. Смята се, че предпазва ДНК от увреждане, причинено от индуктори на канцерогенезата, ултравиолетова светлина и радиация. В големи количества води до главоболие, жажда, гадене и високи нива на кръвната захар. Използва се също в сладкиши, бонбони, нискокалорични храни.
E471 (E 400 – 499 Гуми, Сгъстители, стабилизатори и емулгатори)
Име : Глицериди на мастни киселини
Група : Безопасни
Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.
Коментар : Няма данни за нежелани реакции.
E570 (E 500 – 599 Минерални соли, Регулатори на рН и влагозадържащи агенти)
Име : Мастни киселини
Група : Безопасни ,Неподходящи за вегетарианци
Предупреждение : Да не се ползва от вегетарианци!
Коментар : Възможно е да има животински произход. Виж и описаното за стеаратите.
E1412 (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)
Име : Динишестен фосфат
Група : Безопасни
Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.
Коментар : Няма данни за нежелани реакции.
E1422 (E 1000 – 1599 Допълнителни химикали)
Име : Ацетилиран динишестен адипат
Група : Безопасни
Предупреждение : Няма данни за нежелани реакции.
Коментар : Няма данни за нежелани реакции.