E102 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Tartrazyna

Ostrzeżenie : Prowadzi do nadpobudliwości u dzieci

Komentarz : Zakazane w Norwegii i Austrii. Wywoływać ataki astmy i pokrzywki u dzieci. Tam jest link do guzów tarczycy, uszkodzenia chromosomów, wysypki i nadpobudliwość. Tartrazyna czułość powiązana jest z aspiryną. Stosowany w kolorowych napojów, słodyczy, dżemów, płatków kukurydzianych, przekąsek, konserw rybnych, suchych zup.

E124 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Pąs 412, czerwień koszenilowa

Ostrzeżenie : Prowadzi do nadpobudliwości u dzieci

Komentarz : Zakazane w USA i Norwegii. Otrzymywane ze smoły węglowej i barwników azowych. Może powodować złe reakcje u astmatyków i osób uczulonych na aspirynę. U zwierząt, powodując powstawanie guzów.

E142 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : ½ zielony

Ostrzeżenie : Ryzyko alergii

Komentarz : Zakazane w Szwecji, USA i Norwegii.Syntetycznie wytwarzane ze smoły węglowej. Stosowane w mrożonego groszku, galaretek mięty i sosów, ciast i bułki tartej.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Syrop fruktozowy, glukoza

Ostrzeżenie : Zużycie w dużych ilościach jest szkodliwe dla zdrowia.Wątroba nie jest je przetwarzać natychmiast w energię i przekształca go w tłuszczu. Zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, odporność na insulinę i cukrzycą.

Komentarz : Tani substytut cukru. Dostarcza organizmowi tylko kalorii bez minerałów, witamin i innych składników odżywczych.

E133 (E 100-199 Barwniki)

Nazwa : Błękit brylantowy FCF

Ostrzeżenie : Ryzyko alergii

Komentarz : Zakazane w Belgii, Francji, Niemczech, Szwajcarii, Szwecji, Austrii, Norwegii. Stosowany w produktach mlecznych, słodyczy i napojów.Syntetycznie.

- (E 1000 - 1599 Dodatkowe środki chemiczne)

Nazwa : Sztuczny aromat

Ostrzeżenie : Ma nieokreślone skutki dla zdrowia. Jest to korzystne, nie zużywają się.

Komentarz : Pochodzące z chemikaliami w laboratorium i nie mają absolutnie żadnej wartości odżywczej. Każdy sztuczny aromat w przemyśle spożywczym jakieś szkodliwe skutki dla zdrowia.

E322 (E 300-399 antyoksydanty, minerały i regulatory kwasowości)

Nazwa : Lecytyna

Ostrzeżenie : Wysokie dawki mogą prowadzić do zaburzeń żołądkowych, apetytu i nadmiernej potliwości.

Komentarz : Wytwarza się z soi, żółtku jaja, orzeszki ziemne, kukurydza, lub ze źródeł zwierzęcych. To nie jest toksyczny, lecz w dużych dawkach może prowadzić do zaburzeń żołądkowych, apetytu i obfite pocenie się. Wykorzystywane do wspierania w margaryny i tłuszcze również w czekoladzie, majonezu, mleka.

E500 (Sole E 500-599 mineralne, regulatory pH i środki nawilżające)

Nazwa : Wodorowęglan sodu

Ostrzeżenie : Brak dowodów na negatywne skutki.

Komentarz : Soda. W małych ilościach, bez skutków ubocznych.

- (E 900-999 Inne)

Nazwa : Sól

Ostrzeżenie : Potrzebne przez organizm , ale w małych ilościach .

Komentarz : Nadmierne soli prowadzi do chorób sercowo-naczyniowych , chorób oczu, oraz ogólnego pogorszenia stanu zdrowia .