E334 (E 300-399 Antioksidantlar , minerallar və turşuluq tənzimləyiciləri)
 ad : 
 çaxır turşusu  
 qrup : təhlükəsiz 
 
 xəbərdarlıq : Mənfi təsiri . dəlil yoxdur
Comment  : . unpeeled meyvə əldə ərzaq məhsulları , qreypfrut şirəsi . acidification üçün istifadə