E334 (300-399 Los antioxidantes, minerales y reguladores de la acidez)
 Nombre  : 
 El ácido tartárico  
 Grupo  : Segura 
 
 Advertencia  : No hay evidencia de efectos adversos.
Comentario   : Se utiliza para la acidificación de productos alimenticios. Se obtiene de las frutas sin pelar, el jugo de toronja.