E334 (E 300-399 antiossidanti, minerali e regolatori di acidità)
Nome :
L'acido tartarico
Gruppo : Sicurezza
Attenzione : Nessuna evidenza di effetti avversi.
Commento : Utilizzato per l'acidificazione dei prodotti alimentari. Ottenuto da frutta con la buccia, il succo di pompelmo.