E334 (E 300-399 antioxidanty , minerály a regulátory kyslosti)
 Názov : 
 Kyselina vínna  
 skupina : bezpečnosť 
 
 Varovanie : Žiadny dôkaz nežiaducich účinkov .
komentár  : Používa sa pre okyslenie potravín predmetov . sú získané z nelúpaných plodov , grapefruitového džúsu .