E407 (Е 400-499 Гуме , згушњавање , стабилизатори и емулгатори)
 име : 
 карагенана  
 група : опасан 
 
 упозорење : Чир и рак .
коментар  : Добијен из алги . Недавно показала своју однос према рака , од третмана са етилен оксида ( који се користи за хладну стерилизацију производа ) формиран етилен цхлорохидрин , која је високо канцерогени активност . Постоје су токсични особине повезани са улцерације и