卡拉胶

集团 : 危险

警告 : 溃疡和癌症。

评论 : 从海藻中获得的。最近证明了其对癌症的关系，由于与环氧乙烷的处理（用于产品的冷灭菌）氯乙醇，这是高度致癌活性的形成。也有与溃疡和癌症相关的毒性。受伤最严重的有卡拉胶的分解产物。虽然它的降解过程中使用的天然形式在肠道中产生不同的降解产物。

产品	数成份
西里西亚香肠	(0) (15) 亚硝酸钠卡拉胶黄蓍胶乳酸钠二磷酸三磷酸味精人造香料叶黄素银抗坏血酸异抗坏血酸钠氧氢盐
火腿肠加	(0) (18) 半绿亚硝酸钠卡拉胶黄蓍胶乙酰化淀粉果糖，葡萄糖糖浆二磷酸三磷酸味精鸟苷酸二钠肌苷酸二钠人造香料叶黄素抗坏血酸钠异抗坏血酸钠虫胶氧盐
西里西亚香肠	(0) (16) 半绿亚硝酸钠卡拉胶乙酰化淀粉果糖，葡萄糖糖浆胭脂虫二磷酸聚磷酸盐味精人造香料叶黄素异抗坏血酸钠脂肪酸的甘油酯的单/二乙酰酒石酸酯氧盐
香肠托伦	(0) (22) 亚硝酸钠卡拉胶海藻加工黄原胶刺云实胶果糖，葡萄糖糖浆胭脂虫二磷酸三磷酸聚磷酸盐味精肌苷酸二钠二钠，5'-核糖核苷酸麦芽糊精人造香料异抗坏血酸异抗坏血酸钠柠檬酸钠蔗糖氯化钾氧盐
全国香肠雅各布的厨房	(0) (22) 亚硝酸钠卡拉胶黄原胶刺云实胶果糖，葡萄糖糖浆胭脂虫二磷酸三磷酸聚磷酸盐味精肌苷酸二钠二钠，5'-核糖核苷酸麦芽糊精人造香料银异抗坏血酸异抗坏血酸钠柠檬酸钠蔗糖氯化钾氧盐
香肠PODWAWELSKA	(0) (23) 半绿亚硝酸钠卡拉胶黄蓍胶黄原胶乙酰化淀粉果糖，葡萄糖糖浆胭脂虫醋酸钠乳酸钙三磷酸聚磷酸盐味精二钠，5'-核糖核苷酸麦芽糊精人造香料叶黄素抗坏血酸钠异抗坏血酸钠柠檬酸钠蔗糖氧盐
香肠parówkowa	(0) (16) 半绿亚硝酸钠卡拉胶乙酰化淀粉果糖，葡萄糖糖浆二磷酸三磷酸聚磷酸盐味精人造香料叶黄素异抗坏血酸钠脂肪酸的甘油酯的单/二乙酰酒石酸酯氧盐
从旧的熏制火腿肠	(0) (15) 亚硝酸钠卡拉胶黄蓍胶果糖，葡萄糖糖浆亚硝酸钠三磷酸谷氨酸味精磷酸二氢钾谷氨酸谷氨酸一铵麦芽糊精人造香料银抗坏血酸钠盐
SM戈斯滕霜250毫升12 ％	(0) (1) 卡拉胶
SM戈斯滕奶油250毫升18％	(0) (1) 卡拉胶