E416 (I 400-499 Llantes , espessidors , estabilitzadors i emulsionants)
nom :

la goma guar

grup : perillós
advertència : És possible causar al·lèrgia .
comentari : S'obté de l'arbre Sterculia urens . Sovint s'utilitza en combinació amb E 410 en els gelats , caramels , galetes , com un vehicle que els permet augmentar el seu volum 100 vegades o més amb l'addició d'aigua . al·lergen Possible .
producte conti ingredients
tomàquet ketchup llauna de 10 litres (0) (9)
tomàquet ketchup llauna de 5 litres (0) (9)
tub de salsa de tomàquet 800 ml (0) (9)
xili ampolla de salsa de 1 litre (0) (13)
cub rémoulade 2,7 litres (0) (15)
ravigotte salsa d'alevins 1 quilo (0) (15)
cub d'all 5 kg (0) (13)
all i cuini per 1 quilo (0) (13)
all de cub addicional 2.7 litres (0) (17)
tzaziki salsa d'alevins 1 quilo (0) (15)
1911 - 1920 del total de 2749